Tee

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Ich weiß nicht, wie das in Deutschland ist.
Als ich auf Rohkost umgestellt hatte, war hier in Niederösterreich schon ein paar Jahre eine immer noch aktive Bewußtseins-Initiative, die sich "Natur im Garten" nennt. Ich bekomme hier auch regelmässig Zuschriften dazu.
Wer sich als Natur im Garten Garten registieren lassen will, kann anderen zeigen, wie er es macht, wobei hier strenge Vorschriften gelten (insb. auch betreffend Schädlinge und Düngung).

Hier sieht man gleich einige Schaugärten - und da gehört natürlich auch die schon (öfter) erwähnte Arche Noah aus Schiltern dazu: http://www.naturimgarten.at/schaugaerten-niederoesterreich

Arche Noah bei Natur im Garten: http://www.naturimgarten.at/sc…viertel/schloss-schiltern
Sonnentor bei Natur im Garten: http://www.naturimgarten.at/sc…ten/waldviertel/sonnentor

Der Gründer von Sonnentor (Gründung 1988) wollte sich nicht damit zufriedengeben, dass es halt eben radioaktiv verseuchte Kräuter gibt wenn gerade eine Katastrophe war. Tschernobyl war für ihn der Anlass hier aktiv zu werden, hier und im Ausland wo es keine solche Belastung gibt.
Ich schrieb vor ein paar Jahren dazu im alten/Mysnip Forum: http://27718.foren.mysnip.de/read.php?27820,96530

Dieser Schaugarten hatte sich von Sepp Holzer, der in Salzburg daheim ist inspirieren lassen: http://www.naturimgarten.at/sc…ed/zorn-daniela-und-georg. Auch interessant: http://www.krameterhof.at/cms60/index.php?id=51

Wobei ich ein größerer Fan von Hochbeeten als von Hügelbeeten geworden bin.

Auch dabei bietet Natur im Garten Kurse - eben unter anderem: http://www.naturimgarten.at/ve…ge/hochbeete-selbst-bauen

In Tulln - auch in Niederösterreich ist jedes Jahr die große Gartenmesse: http://www.naturimgarten.at/sc…oe-mitte/die-garten-tulln

Ich glaube, wir lieben unsere Gärten und Natur.
Überhaupt bei den tollen Sorten, die uns gerade auch die Arche Noah bietet. Von geschmacklich zum Teil fantastisch individuellen Obstbäumen über Beerensträucher, Kräuter bis zu Gemüse.
Lustig fand ich auch einmal die indianische Reisetomate. Echt witzig zum Teil was es da alles gibt und durchaus auch praktisch.

Wobei ich mir sicher bin - dass so ein Informationssystem, zudem gefördert von der Landesregierung, hier sehr viel ausmacht.
Unten links sieht man auch das entsprechende Symbol der Landesregierung: http://www.naturimgarten.at/impressum

Da steckt auch wirklich mehr dahinter. Seit 16 Jahren: http://www.naturimgarten.at/si…r_noe_landesregierung.pdf

Förderprogramm: http://www.noe.gv.at/Umwelt/Um…ngen/Natur_im_Garten.html

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Natur im Garten

„Natur im Garten" ist eine Aktion des Landes NÖ zur Förderung naturnaher und umweltschonender Garten- und Grünraumgestaltung und -bewirtschaftung. Teil der Aktion ist die Vergabe von Fördermitteln in Form nicht rückzahlbarer Beihilfen für Projekte die den Grundsätzen und Richtlinien von „Natur im Garten" entsprechen.

Die Förderung im Überblick

• Wie wird gefördert ?
Es wird ein einmaliger, nicht rückzahlbarer Zuschuss zuerkannt.
• Was wird gefördert und in welcher Höhe ?
Gefördert werden Maßnahmen in Zusammenhang mit naturnaher und umweltschonender Garten- und Grünraumgestaltung und –bewirtschaftung wie:
- Investitionen im Bereich der Garten- und Grünraumgestaltung und –bewirtschaftung
- Maßnahmen der Öffentlichkeitsarbeit, Bewusstseins- sowie Aus- und Weiterbildung
- Grundlagen, Konzepte und Planungsleistungen
- Forschungs- und technische Entwicklungsvorhaben
Die Höhe des Zuschusses variiert je nach Maßnahme (sh. Förderrichtlinien) von max. 50 % bis max. 70% der förderbaren Kosten.
• Wer kann um die Förderung ansuchen ?
Privatpersonen, öffentliche Institutionen, Vereine, andere Organisationen und Unternehmen, soweit sie nicht dem Wettbewerbsrecht unterliegen.

Einreichung

Förderansuchen sind schriftlich beim Amt der NÖ Landesregierung, Abteilung Umwelt- und Energiewirtschaft, 3109 St.Pölten, Landhausplatz 1, Tel.: 02742/9005-14201,post.ru3@noel.gv.at, unter Verwendung des dafür vorgesehenen Teilnahmeantrags einzubringen.
Hier finden Sie die Förderrichtlinien
Hier finden Sie den Teilnahmeantrag
Hier finden Sie den Teilnahmeantrag für Kleinprojekte (Förderungsbetrag von höchstens EUR 5.000,00).

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Und es erstreckt sich auch nach Deutschland, was von der Arche Noah (seit mehr als 25 Jahren aktiv) ausgeht: http://www.sinnvolltaetigsein.at/arche-noah

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Arche Noah

ARCHE NOAH
Mit Sorgfalt und Liebe haben GärtnerInnen und
BäuerInnen seit Jahrhunderten ihre Sorten gepflegt.
Doch nun sind wir dabei, unsere Wurzeln zu verlieren...
• Die FAO schätzt, dass weltweit 75% der landwirtschaftlichen Vielfalt verloren gegangen ist – seit Anfang dieses Jahrhunderts. Auch in Österreich.
• Bei vielen Kulturpflanzen sind die Hybride im Vormarsch – Pflanzen, deren Samen nicht mehr nachbaufähig sind.
• Seit 1970 wurden über 500 Saatgutbetriebe von multinationalen Konzernen aufgekauft – sie beherrschen den Markt und drängen in Richtung Gentechnik.
• Mit jeder alten Sorte geht Kulturwert und traditionelles Wissen unwiederbringlich verloren!

ARCHE NOAH
Wir sehen unsere Arbeit als Antwort auf die restriktive globale Saatgutpolitik. Denn die Vielfalt an Kulturpflanzen ist die Lebensgrundlage für alle kommenden Generationen. Und Lebensqualität für uns alle!
Viele Menschen fühlen das – und helfen mit. Sei es in Form von Mitgliedschaft oder Patenschaft - oder in der Arbeit mit den Pflanzen selbst. Mit ihrer Unterstützung können wir alte, regionale Kulturpflanzen langfristig absichern. Und im dezentraler ARCHE NOAH Netzwerk dort ansiedeln, wo sie hingehören: In unsere Gärten und auf die Äcker!
Wir sind ein Verein, der sich seit über 15 Jahren für den Erhalt alter Kulturpflanzen einsetzt, mit über 6.000 Mitgliedern, vorwiegend in Österreich und Deutschland, und einem Netzwerk der ErhalterInnen von über 200 Menschen, die alte Sorten wieder in ihren Gärten, auf ihren Äcker beheimaten, pflegen und Saatgut gewinnen. Im Sortenarchiv werden 6.500 Sorten langfristig erhalten.
Bedarf:
Projekt: Alte Sorten im biologischen Anbau vermehren und Sorteneigenschaften in der Vegetationsphase beschreiben; Saatgut gewinnen und Saatgut für das Arche Noah Sortenarchiv herstellen.
http://www.arche-noah.at

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Quote from Angelika

Na und sonst schmeckt natürlich auch frische Minze oder Holunderblüten sehr gut im Wasser, wenn die Zeit wieder ist, wo es frisch wächst. Minze bekommt man immer wieder auch im Topf.
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Tee mit frischer Minze hatte ich während eines Marokko Urlaubs zum ersten Mal getrunken. Dort wird der Tee an jeder Ecke angeboten. Allerdings machen die ziemlich viel Zucker rein.

Aber der Tee mit der frischen Minze hat mir so gut geschmeckt so dass ich zuhause mir gleich ein großes Beet mit Minze anbaute.
Die marokanische Minze hat jedoch viel besser geschmeckt.

Ich würde ja gerne mal diese Khat-Blätter probieren. Mich würde interessieren wie ich schnell ich da eine Sperre bekomme.
http://www.zdf.de/ZDFmediathek…eft-mit-der-Kaudroge-Khat

Zum Thema "Kaffee" und "Suchtfactor": hast du schon mal Grüner Kaffee probiert, also nicht geröstet? Schmeckt SEHR eigenartig, eher wie Grüner Tee.

Leider unsere deutsche Minze ist was ganz anderes, als Marokkanische, sie bekommt nicht genug Sonne und schmeckt deswegen nicht so intensiv. Habe auch in Marokko sehr viel Pfefferminztee getrunken, köstlich. Aber wenn etwas mehr frischen Blätter nimmt, dann ist die Wirkung auch da, man schwitzt zuerst und dann diese angenehme Abkühlung

In meinem Heimatort sehe ich bei Spaziergängen öfter "Natur-im-Garten-Schildchen". Wunderschöne kleine bis große, wilde, üppig bewachsene Gärten, wo sich oft zahlreiche Insekten tummeln... Wunderschön! Auch eine Tante von mir (lebt im Waldviertel) hat so ein Gärtchen (ich war mal dort und da lernte ich Malve kennen ). Sie und ihre Familie betreiben eine Bio Landwirtschaft.

Österreich hat neun Bundesländer, eines davon ist Niederösterreich und das besteht aus vier Vierteln, nämlich Waldviertel, Mostviertel, Industrieviertel und Weinviertel.
Ich hoffe die Erklärung macht es verständlich.

Quote from tatjana

Leider unsere deutsche Minze ist was ganz anderes, als Marokkanische, sie bekommt nicht genug Sonne und schmeckt deswegen nicht so intensiv. Habe auch in Marokko sehr viel Pfefferminztee getrunken, köstlich. Aber wenn etwas mehr frischen Blätter nimmt, dann ist die Wirkung auch da, man schwitzt zuerst und dann diese angenehme Abkühlung

Ganz ohne Zweifel können südlichere Pflanzen viel mehr Fette/ätherische Öle etc enthalten, aber es gibt hier so viele Minzearten (mir wurde einmal gesagt über 100 oder gar 100te, und hier milde, herbe und auch sehr scharfe.
Hast du schon mal ein paar Minzen vergleichsverkostet? Meiner Erfahrung nach sind jene mit den spitzen Blättern meist schärfer und solche mit runderen eher milder. Und kleine haarige in den Bergen oft mal herber.

Alleine bei der Arche Noah gibt es einige Sorten: http://sortenhandbuch.arche-noah.at/arten/173-minze
Davon hatte ich schon mal 6 Sorten im Garten. Richtig wohl fühlt sich halt dann jene, die mit den Bedingungen hier auch gut klar kommt - ist immer wieder einen Versuch wert.

Also wenigstens eine Tasse Tee am Tag brauche ich. Ich habe ja schon dem Kaffee abgeschworen.

Im Winter trinke ich oft Tee oder Warmes Wasser, vor allem nach dem essen. Auf leeren Magen wird mir bei warmem Tee jedoch manchmal übel, also ein dumpfes Bauchgefühl.

Gerne nehme ich etwas Meersalz in den Tee, das wirkt belebend wen ich draußen in Bewegung bin, jedoch habe ich dann auch immer eine Wasserflasche dabei.

Ich trinke täglich Kräutertee, momentan Kamille, Minze, Löwenzahnblüten, Brennnessel, Zitronenmelisse. Aber auch chenesischen Grüner Tee. Lasse in der Porzelanteekanne ziehen, oder in der Thermokanne, damit es länger heiß bleibt.