Kettenthema - Was gab´s zu Essen? Lieblingsfrüchtchen und ähnliche Schwärmereien

Rosenkohl (bei mir hier sagt man Kohlsprossen meistens) hatte ich vorgestern auch. Lecker!
Ein regionaler Betrieb bietet sie am Strunk an, um ein Hauseck günstiger als die bereits geernteten. Kann ich super draußen vor der Türe (versteckt und geschützt natürlich ;)) lagern, da Rosenkohl/Sprossenkohl/Kohlsprossen auch etwaige Minustemperaturen verträgt/vertragen.

Um die Ecke ist er leider nicht, der Anbieter. Aber im Zuge der "NETSwerk-Bestellung" (wenn du Interesse hast, was das ist: http://www.netswerk.at) kann ich vorbestellen und ca. 1 Woche später bei der NETSwerk-Abholstelle dann mit vielen weiteren vorbestellten Bio-Lebensmitteln aus der Region abholen. Ist ne tolle Sache, nur halt sehr anstrengend für mich, aber ich bin unglaublich froh und dankbar für diese Möglichkeit!

Habe gerade so einen Premium-Apfel gegessen. Den haben sie im Biomarkt auf einen extra Ständer vor der Kasse angeboten.
War nicht schlecht, aber da ist mir der Boskop lieber.

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Der Apfel hatte aber nicht diese "charismatische Berostung".

Das Worst Case-Szenario ist eingetreten. In einer Woche ist Weihnachten und mir sind die Datteln ausgegangen.
Hätte ich nur 3 VE bestellt.

Ich erlaube mir eine bescheidene Frage: wieviel Gramm Datteln isst Du eigentlich am Tag? Ich habe meinen innerlichen Schweinehund besiegt (in Bezug aufs Geld sparen und nicht so viel für das teueres Essen ausgeben) und beim günstigen Angebot von ORKOS doch 5 VE bestellt: Mozafati, Sukkari und was neu in Angebot war, Helali soft. 25 kg Insgesamt. Also, von 5 kg Helali (8 Packungen) sind jetzt noch nur 2 über... Sie haben himmlisch geschmeckt! Manchmal habe ich mehr als 25 Datteln auf einmal gegessen. Das ist fast 400g. Und diese "softe" Variante ist irgendwie frischer und nicht allzusüß.

Oh, Super!!! (Weihnachten ist gerettet) [Blockierte Grafik: http://www.sherv.net/cm/emo/christmas/merry-snowman-smiley-emoticon.gif][Blockierte Grafik: http://www.sherv.net/cm/emo/christmas/christmas-carols-smiley-emoticon.gif] [Blockierte Grafik: http://www.sherv.net/cm/emo/christmas/shaking-gift-smiley-emoticon.gif] [Blockierte Grafik: http://www.sherv.net/cm/emo/christmas/eating-cookies-smiley-emoticon.gif]

Zitat von tatjana

Ich erlaube mir eine bescheidene Frage: wieviel Gramm Datteln isst Du eigentlich am Tag? Ich habe meinen innerlichen Schweinehund besiegt (in Bezug aufs Geld sparen und nicht so viel für das teueres Essen ausgeben) und beim günstigen Angebot von ORKOS doch 5 VE bestellt: Mozafati, Sukkari und was neu in Angebot war, Helali soft. 25 kg Insgesamt. Also, von 5 kg Helali (8 Packungen) sind jetzt noch nur 2 über... Sie haben himmlisch geschmeckt! Manchmal habe ich mehr als 25 Datteln auf einmal gegessen. Das ist fast 400g. Und diese "softe" Variante ist irgendwie frischer und nicht allzusüß.

Ich kann das nicht so gut abschätzen, aber ich denke so 400-500 g esse ich schon durchschnittlich pro Mahlzeit.
Aber das finde ich toll dass du doch 5 VE bestellt hast. Hätte ich das auch mal getan.

400g ???
Mammamia, ich könnte das nicht mal annähernd!

Und wie fühlst du dich danach?

Es kommt drauf an, was ich vorher gegessen habe. Wenn gar nichts, dann habe ich mal das Gefühl, noch mehr davon (von den Datteln) zu essen. Ich meine hier jetzt diese Softdatteln, sie schmecken wie überreife süße Pflaumen , oder sehr ähnlich mindestens. Und nach 3-4 Stunden habe ich wieder Hunger. Aber so was passiert eher im Winter, im Sommer esse ich oft wochenlang überhaupt keine Datteln. Natürlich von "dry"-Sorten kann man wesentlich weniger verkraften, 5-7 Stück als Nachtisch, oder zum Tee.

Jetzt habe ich gerade was bei Orkos bestellen wollen und den 5 Euro-Adventskalender-Gutschein einlösen wollen, aber der Mann am Telefon wusste gar nichts von der Aktion. Ich habe ihn dann gesagt er soll auf die rohkostforum-Seite gehen und sich den Adventskalender-Eintrag anschauen.
Das hat er gemacht und dann war alles klar.

ich auch nicht ...

LG

Ich hab in letzter Zeit immer wieder Radieschensprossen gern dabei.

Und auch Kohlsprossen/Rosenkohl.

Und gestern... Da hatte ich u.a. ein kleines rohes Stück Wagyu-Tafelspitz (in der Nähe gibt es einen Hof mit Wagyu Rindern, sehr gute Qualität, alle 1-2 Monate wird mal geschlachtet) mit Fettrand.

Gott war das lecker! Leider hab ich nur ein wirklich kleines Stück (knapp 100g) gekauft, da es sehr "stolze Preise" sind. Bei der nächsten Gelegenheit möchte ich dennoch wieder zumindest eine kl. Menge besorgen.

In dem Orkospaket das ich kurz vor Weihnachten bestellt habe war so ein kleines Päckchen mit Khalasah-Datteln als Geschenk beigelegen.
Beim Probieren dachte ich mir zuerst- Oh Gott , die schmecken ja wie so ein zähes Karamellbonbon.
Aber als ich ein paar weitere gegessen habe fand ich die die gar nicht so schlecht.

Zu Weihnachten habe ich einen 50 € Orkos-Gutschein und einen Amazon-Gutschein geschenkt bekommen. Tolle Sache!

Zitat von Mela

Und gestern... Da hatte ich u.a. ein kleines rohes Stück Wagyu-Tafelspitz (in der Nähe gibt es einen Hof mit Wagyu Rindern, sehr gute Qualität, alle 1-2 Monate wird mal geschlachtet) mit Fettrand.

Gott war das lecker! Leider hab ich nur ein wirklich kleines Stück (knapp 100g) gekauft, da es sehr "stolze Preise" sind. Bei der nächsten Gelegenheit möchte ich dennoch wieder zumindest eine kl. Menge besorgen.

Habe gerade mal nach dem Wagyu gegoogelt.

Zitat

Das Nonplusultra für Feinschmecker: Wagyu Kobe Style Beef. Das Einzigartige dieser Rinderrasse ist die intensive Fettmarmorierung des Fleisches. Sie verleiht dem Fleisch einen exzellenten Geschmack und macht es unvergleichlich saftig und zart. Das Paradies für Fleischfans!

Das Top Butt Cap liegt auf der Hüfte und wird auch als Hüftdeckel oderHüftzapfen bezeichnet. Im Deutschen hat sich aufgrund der charakteristischen, spitz zulaufenden Form der Name Tafelspitz etabliert, der aus der österreichischen und hier speziell der Wiener Küche stammt.

Zitat

In Frankreich gilt das Stück als Coulotte Steak als Delikatesse.
http://www.otto-gourmet.de/kau…h-wagyu-top-butt-cap.html

Edit:
Habe mir gerade das Produktvideo angeschaut. So ein gebratenes Steak würde mich schon reizen. Aber rohes Fleisch , da spüre ich keinerlei Anziehung. Das lässt mich jedes mal völlig kalt wenn ich an der Fleischtheke im Bioladen vorbeigehe.

Vorhin aß ich Wildkräuter, einen großen Haufen Feldsalat, den ich im Moment gern hab und danach für mich seltene Früchte: Sapoten.

Hui, die waren süß, ich glaube, das sind richtige Zuckerbomben...

War wohl zu viel Zucker auf einmal, den ich mir da einverleibt habe... 600g sind halt doch etwas viel!

Heute u.a. mit dabei:
(Ich erwähne mal nur die rohen LM, ich glaube die dampfgegarten/gedünsteten LM sind im Rohkostforum für die Leser vermutlich uninteressant...)

Wie immer "die 7 Helfer", dann 10 kl. Clementinen, 1,5 kl. schwarze löffelweiche Kochbananen, 4 Mini-Gurken, große HV Feldsalat, 10 kl. Karotterl, etwas Weißkraut, etwas Rohmilchbutter, 1 kl. Alpenlachsfilet mit Haut, etwas rote Zwiebel, etwas getrocknete Alge Dulse (eingeweicht) und einige getrocknete Kräuter.

Übrigens finde ich seit einiger Zeit schon KURKUMA total genial.

P.S. könnte es sein, dass Clementinen und Kochbananen direkt hintereinander gegessen sich nicht so recht "vetragen"? (Gab ein paar Blähungen...)

Mein Paket ist angekommen. In den letzten Tagen habe ich die allerletzten Krümel an Nüssen und Samen die noch in meinem Küchenschrank waren aufgegessen, Gestern Abend hatte ich nur noch Pilze im Haus. Naja, die waren nicht schlecht, aber auch nicht richtig befriedigend.
-- Endlich Nachschub. (Da war aber schon einiges vergriffen. Hab nicht alles erhalten was ich bestellt hatte)

Zitat von Mela

Vorhin aß ich Wildkräuter, einen großen Haufen Feldsalat, den ich im Moment gern hab und danach für mich seltene Früchte: Sapoten.

Habe ich schon jahrelang nicht mehr gegessen. Muss ich auch mal wieder probieren.

Zitat

Übrigens finde ich seit einiger Zeit schon KURKUMA total genial

.Werde ich mir auch mal eine Knolle mitnehmen wenn ich die irgendwo sehe.