Gibt es Leute im Forum die Sauerkraut selber machen?
Bei mir wird nicht nur im Herbst Kraut eingestampft, sobald ein Gärtopf leer ist, wird er wieder befüllt. Früher mischte ich unterschiedliche Gewürze unter, was in letzter Zeit nur noch selten vorkommt, aber das ist individuelle Geschmacksache.