Google ist dein Freund. Heute ist es mir zu spät für dich noch weitere Quellen zu verlinken, die gegen deine sorglose Argumentation ohne Hinweis auf besonderes Checken und seperates Schmecken und Nachspüren sprechen.
Dass nur wenig davon ab und zu keine Rolle spielen wird, schrieb ich schon.
Abgesehen davon sehe ich eher die Thematik betreffend Gehirn wie schon geschrieben. Und ich denke an einen sogenannten instinktiven Rohköstler der eine Gehirnkrankheit bekam (nach 30 Jahren?), die jedoch von Schulmedizinern als atypisch klassifiziert wurde. Unter anderem (ich denke auch noch an zwei andere Fälle oder drei wenn ich mich weiter erinnere).
Deshalb werde ich bei zu sorglosen Antworten hier immer auf Hintergründe verweisen.
Was die Kinderstube nicht brachte, kann unser Gehirn bei effizienten Einsatz bringen. Sofern es funktioniert ..