Hallo,
am WE habe ich auf dem Viktualienmarkt unter anderem auch Yamswurzel gekauft. Jetzt wollte ich in Angelikas Buch Näheres dazu nachlesen, kann sie da aber im Inhaltsverzeichnis gar nicht finden. Spielt die Yamswurzel keine Rolle für die rohköstliche Ernährung?
Hier mal zwei Links:
http://www.rohkostwiki.de/wiki/Yams
http://de.wikipedia.org/wiki/Yams
Wer hat schon Erfahrungen mit dieser Wurzel (natürlich im Rohverzehr).
LG, Ralph