Fragen zu Rohkost

Grüß dich Elisa,

wie ich sehe hast du ja schon Antworten bekommen

In Kurz ergänzend Antworten von mir zu deinen Fragen:

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Zum einen, wie seid ihr auf Rohkost aufmerksam geworden und habt euch dazu entschieden so zu ernähren?

Ich hatte in einem Liedloff-Forum einer verzweifelten Kleinkind-Mutter, dessen Kind Neurodermitis hat(te) geschrieben, wie ich jene welche ziemlich in den Griff bekommen hatte: Einfach(st)e Mahlzeiten, möglichst unverarbeitet und wenig erhitzt, wenn Butter statt Margarine, wenn möglich auch mal kalt duschen (was bei einem Kleinkind nicht gut machbar ist), insb bei der Nierengegend usw .. worauf ich von einem anderen Forenteilnehmer als Antwort bekam, "Du hast Neurodermitis? - Das muss nicht sein." So in der Art. Ich war verblüfft, dass mir das jemand so schrieb. Eine Frau die ich von Live-Liedloff-Treffen kennengelernt hatte, gab mir den ersten Szene-Einblick und ihr eigenes Resümee.

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Ist Rohkost "nur" eine Ernährungsform oder gar eine Lebenseinstellung?

Das kommt darauf an. Jeder Mensch ißt Rohkost. Wenn sich jemand ausschließlich davon ernähren möchte, stößt er schnell auf gesellschaftliche Grenzen, wie ein Nichtraucher in einer Rauchergruppe
Die Selbstverwirklichungskraft ist bei jenen, die es trotzdem oder zum größten Teil praktizieren größer und ist damit wie jede konsequenter durchgeführte Lebensart auch Lebenseinstellung.

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Fällt es euch noch schwer auf bestimmte Lebensmittel/Gerichte zu verzichten?

Das ist individuell verschieden.
Wer längerfristig seinen Rohkost-Anteil steigert oder radikal(er) umstellt, verändert sein Geschmacksempfinden meist und ist nach früheren "Lieblingsspeisen" meist dann doch enttäuscht, dass es nicht mehr der selbe Genuss ist wie in Erinnerung.

Auf der anderen Seite beginnt man intensiver Wahrzunehmen und kann in einer Kokosnuss oder vollreif frisch selbst geernteten Erdbeere oder Marille, Tomate oder auch in Basilikum auf einmal DIE Geschmacksexplosion wahrnehmen, die davor nie in der Intensität gemerkt wurde.
Bei roher Kost, geht die Intensität beim Essen dann allerdings zurück.

Das ist der Unterschied zu gekochter Kost, dessen anfängliches Genussempfinden während der Mahlzeit nicht nachläßt sondern eher gleich bleibt.
Das bedeutet:
(1) Die Überlastungsgefahr ist bei rohen Lebensmitteln geringer (außer man mischt sehr stark oder verwendet stark verarbeitete rohe Produkte)
(2) Manche verwenden Kochkost schließlich als Belohnungs/Liebesersatz, weil es nicht nachlassende Belohnungs-Impulse im Gehirn freisetzt (insb bei Weizen, Milchprodukten etc) oder um sich "vollzufüllen" oder "einzuschlafen/beruhigen". Also wenn die Lebenszeit eher unangenehm ist und in den Essenszeiten kompensiert werden soll. Meist natürlich unbewußt.

In der Folge bedeutet dies - um noch einmal auf deine Frage davor zurückzukommen, dass Menschen, die sich roh ernähren möchten, nicht lange ohne echte Liebe, Freundschaft und positive Kooperation mit anderen leben wollen und sich entsprechend verändern.

Wenn also dann jemand meint, er kann schwer auf etwas verzichten, liegt das entweder daran,
* weil er/sie (noch) kein geeignetes Ersatzprodukt gefunden hat (z.B. auch weil künstlich eingegrenzt betreffend Lysin
* oder weil unausgewogen gegessen (zuviel Obst/Fruchtzucker/Fruktose bewirkt wie bei einer Schaukel auch Bedarf nach Ausgleich in Richtung Traubenzucker wie z.B. auch Stärke; Für viele Anfänger = Brot/Nudeln)
* oder aus organisatorischen Gründen
* oder aus psychischen Gründen
* Last but not least, Drogenwirkung (= eigentlich auch psychischer Grund), siehe auch http://www.rohkostforum.net/th…neller-alt?highlight=brot

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Wie habt ihr mit der Umstellung auf die Rohkosternährung begonnen?

Einmal 14 Tage konsequent roh um zu sehen, "was drin ist". Ich dachte mir (immer bei solchen Tests auch davor), in 14 Tagen passiert so schnell nix wegen Mangel.
Die Effekte waren so umwerfend, dass ich danach zwar meinen (individuellen) Weg ging, doch seither wußte, welche Möglichkeiten ich habe für mein Befinden die ich selbst maßgeblich beeinflussen kann.

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Könnt ihr eine ungefähre Zahl nennen, wie viele Menschen Rohköstler sind?

Alle Menschen sind Rohköstler. Nur der Rohkostanteil selbst ist unterschiedlich.

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Mit lieben Grüßen
Angelika