Hallo allerseits,
auf der Suche nach einer rohen Süßigkeit, mit der ich Fruchtgummi ersetzen kann, bin ich mit Fruchtleder am experimentieren.
Eine sehr gute Variante ist Kiwi-Fruchtleder:
1 Banane mit 12 Kiwis pürieren und mit etwas Zitronensaft nach Geschmack säuern. Für eine süßlichere Variante nimmt man eine Banane mehr und lässt den Zitronensaft weg. Dann das Ganze auf 2 mit Dörrfolie ausgelegte Einschübe des Dörrofens aufstreichen und trocknen lassen.
Eine weitere Variante, die gerade vor sich hin trocknet:
2 Bananen und 300 g Himbeeren (ich habe tiefgefrorene genommen, aber im Sommer gehen natürlich auch frische) pürieren und trocknen lassen.
Was habt ihr noch für leckere Varianten?