Heute habe ich bei meiner Recherche zum Thema Selengehalt in Lebensmitteln auf verschiedenen Seiten gelesen, dass angeblich auch im extrahieren Kokosöl ein relativ hoher Selengehalt ist.
Dass frische Kokosnuss je nach Wachstumsbedingungen bis zu rund 800 Mikrogramm Selen enthalten kann, war mir bisher bekannt (auch wenn ich diesen Wert ehrlich gesagt fast utopisch finde und nicht so richtig glauben kann...), aber in extrahiertem Kokosöl? :confused:
Wisst ihr zu diesem Thema vielleicht mehr bzw. welche Informationen sind euch diesbezüglich bekannt?