nicht genug Energie durch Rohkost, wie zunehmen?

Hallo, ich experimentierte seit Ende letzten Jahres mit der Rohkost. Viele meiner gesundheitlichen Probleme haben sich seit dem in Luft aufgelöst. Ich liebe die Rohkost, aber leider habe ich zu viel Gewicht verloren. Anfangs mit 100%veganer fettbasierter Rohkost fiel das Gewicht extrem. Bin 172cm und hatte 62kg. Ich habe zu der fettbasierten Zeit zwischen 1600 und 2300kcal gegessen. Dann habe ich auf 55kg abgenommen und auf 80/10/10 raw till four umgestellt. Ich esse jetzt zwischen 2500-3200kcal. Abends gekochte Kartoffeln und Gemüse in Massen, tagsüber viel Obst, Gemüse und auch Wildkräuter. Hafer habe ich versucht zu integrieren, hat aber wie damals Blähungen und Magenproblemen zur Folge. Esse seit 3 Jahren kein Getreide und damit gingen meine Verdauungsprobleme weg. Jetzt habe ich aus Verzweiflung der stetigen Gewichtsabnahme zwischendurch abends gekochtes Ei oder geräucherten Fisch gegessen. Irgendwie schaffe ich es nicht zuzunehmen. Wurde schon oft angesprochen ob ich krank sei, weil ich so abgenommen habe. Eigentlich liegt mir die vegane Ernährung sehr am Herzen, aber seit der hauptsächlichen Rohkost sind meine gesundheitlichen Probleme fast weg. Vorher habe ich 2 1/2 Jahre Paleo gegessen, das extreme Gegenteil, eben weil ich schon lange nach einem Weg suchte, meine rheumatischen Schübe zu unterdrücken. Das klappte seit Wegnahme vom Getreide super, doch erst mit Umstellung auf Rohkost gingen noch die Muskelschmerzen. Jetzt habe ich überlegt, über meinen Schatten zu springen und wenigstens wieder Milchprodukte in Form von Rohmilchkäse und selbst gemachtem Joghurt aus Rohmilch mit einzubeziehen um zuzunehmen. Denn ich glaube die Muskelschmerzen ziehen mit veganer Kochkost wieder ein. Bin gerade etwas ratlos, ich liebe die Rohkost, allerdings habe ich jetzt schon ordentlich Untergewicht, außerdem reagiere ich seit 80/10/10 auf geringe Fettmengen mit Verdauungsproblemen, obwohl ich ja vorher durch paleo nur fettbasiert gegessen habe. Könnt ihr mir helfen?

Vielleicht hilft ja auch schon tgl. ein Quark-Leinöl Gemisch?
Ist schon irgendwie blöd.... Die vegane Kost ist wie für mein Herz gemacht, aber das Rohe dabei und ohne Getreide raubt meinem Körper alle Reserven, obwohl ich schon versuche viel Sport zu machen. Getreide kommt aber eben gar nicht in Frage, selbst Pseudogetreide lösen bei mir Sodbrennen und heftige Blähungen aus. Ich bin dankbar für jeden Tipp, damit ich bei der Rohkost bleiben, aber wieder zunehmen kann. Gerne würde ich auch auf die abendliche Kochmahlzeit verzichten können. Fleisch kommt nicht mehr in Frage für mich, Fisch eigentlich auch nicht so gerne. Milch ist in meinen Augen eigentlich für die Kälbchen gedacht, aber darin sehe ich im Moment meine einzige Chance wieder auf Normalgewicht zu kommen. :0( Kokos kommt für mich nicht in Frage. Habe hier das hochwertigste Kokosöl stehen von Dr. Georg, nehme es aber nur zur Körperpflege, da ich schon beim riechen einen Würgereiz bekomme...

Hallo,
ich habe mich "Durchschnittspaleo" ernährt. Das hat mir auch schon viel gebracht, aber die Muskelschmerzen gingen erst mit roh. Aber so langsam hängt mir schon das ganze Obst zum Halse raus. Ich habe mich eben mal an Quark probiert, also Milchprodukte werden nicht meins werden... Ja, vielleicht habe ich dieses Seifenblasendenken und während der Paleozeit ganz weit ausgeblendet, aber ich komme mein ganzes Leben immer wieder dahin. Mit Fisch könnte ich an sich noch leben, wäre da nicht die große Schwermetallbelastung. Gekochte Hülsenfrüchte wären noch eine Möglichkeit. Was meint ihr denn grundsätzlich zu der Belastung im Fisch?

Meint ihr, eine gemischte Rohkost, nicht 80/10/10 wie jetzt mit Einbezug von gekochtem Ei und geräuchertem Fisch und evtl. im Wechsel mit gekochten Hülsenfrüchten könnte mir weiter helfen? Ich glaube mit Fisch und Ei in Rohform kann ich mich vorerst gar nicht anfreunden.

Meinst du das wäre eine gute Alternative vorerst?

Ich bin bisher der geräucherte Lachs Esser.... Ich habe mich mal an rohem Thunfisch versucht, da hätte ich mich fast übergeben.

Ja, gekochtes Ei und geräucherter Fisch als Ergänzung zur Rohkost um Gewicht zuzunehmen und von 80/10/10weg zu kommen, das meine ich

Wie viele Eier wären denn OK pro Tag? Wenn man diese als einzige tierische Quelle nimmt? Du hast ja bestimmt Erfahrung damit wenn du das schon 4 Jahre machst. Und wann isst du die Eier? Tagsüber roh und abends mit Ei?

Mit dem Hafer habe ich schon überlegt, ob sich meine Verdauung einfach nur wieder dran gewöhnen muss. Was meint ihr, wenn ich einen Versuch mit glutenfreiem Hafer mache, wie lange sollte ich der Verdauung Zeit geben? Ein paar Wochen jeden Tag essen und schauen ob es besser wird?
Mit Hafer und Ei ergänzt könnte ich sicherlich mein Gewicht wieder aufbauen, aber wann sollte ich das probieren? Morgens den Hafer mit z.B. Banane und jeden Abend 1 Ei? Was meint ihr denn als erfahrene Rohköstler dazu? Ich möchte so gerne bei Rohkost bleiben, aber ich muss dringend zunehmen....

Da hast du Recht, das kann ich nicht vergleichen, da ich rohen Lachs noch nie probiert habe ;0) da hab ich den rohen Fisch über einen Kamm geschert ;o)