Bin ich ein großer Fan von:-)
Meine Favoriten sind Süßkartoffelchips. Süßkartoffeln schälen und ich dünne Scheiben oder Streifen hobeln. In einer Schüssel mit Salz und Gewürzen nach Wahl mischen (z.B. Paprika, Chili oder Gewürzmischungen ohne Glutamat und sonstigen Zusatz). Dann auf die Roste vom Dörrgerät verteilen und so lange trocken lassen, bis sie knusprig sind.
Da ich diese Woche keine Süßkartoffeln bekommen habe, dörren gerade Pastinaken im Sedona:
Pastinaken in dünne Scheiben geschnitten. Dann mit einer Marinade aus Zitronensaft (von einer halben Zitrone), 2 TL Thymian, 2 Knobizehen und 1 TL Meersalz vermischen und auf die Roste vom Dörrofen verteilt. Das Zeug ist jetzt schon so lecker, ich bin echt gespannt, wie es wird, wenn sie fertig sind:-)