Hallo zusammen,
bin neu hier im Forum, und auch in der Rohkost, weshalb ich mich kurz vorstellen möchte.
Das bewusste Beschäftigen mit meiner Ernährung hat begonnen, als ich 15 war. Bis dahin hatte ich mir, um unschöne Gefühle zu mildern, weil es mir so beigebracht wurde, ein Körpergewicht > 100 kg zugelegt. Damals war ich nur darauf fixiert, diese Last wieder loszuwerden. Durch einen Bericht bin ich auf die Ernährungsweise von Atkins gestoßen. Habe mir sein damals aktuelles Buch zugelegt und das ganze durchgezogen. War eine Zeit, geprägt von Verzicht und Hunger. Aber es hat grandios funktioniert!
Was mich am meisten fasziniert hat, war, warum es funktionierte.
Mit diesem Wissen war es mir möglich mein Gewicht die darauf folgenden Jahre stabiel zu halten, obwohl ich mich erneut von Zucker abhängig gemacht hatte.
Später beschloss ich dann Vegetarier zu werden, da ich festgestellt habe, dass ich ein Problem damit habe höhere Tiere zu töten. Das war ich dann auch für gut 2 Jahre, wobei ich mich alles andere als gesund ernährt habe. Viel Zucker, Stärkehaltiges und Milchprodukte. Die Sache mit dem Tiere töten habe ich dann während einer Asienreise für mich überwunden, was auch das Ende meiner Zeit als Vegetarier war. Dort habe ich auch entdeckt, wie sich meine Stimmung verändert, wenn ich Unmengen an frischen, reifen Früchten esse, die es dort überall günstig zu kaufen gab. Ich dachte damals noch es sei das sonnige Wetter und die Freiheit auf mich alleine gestellt zu sein, was mich so fröhlich stimmte, was aber, wie ich heute weis, nicht der einzige Grund war.
Die letzte Zeit habe ich viel mit Essen experimentiert. Fleisch gab es nur noch selten, da ich durch das Vegetarier sein gemerkt habe, dass es mir nicht gut tat.
Ich habe viele Theorien gelesen. Speziell die Basen-Überschüssige Ernährung, ohne Gluten und ohne Milch hat mich überzeugt. Ich konnte plötzlich mein Befinden steuern. Durch diese Art zu Essen konnte ich mein Körpergefühl ungemein verbessern.
Und vor etwa einem Monat habe ich einen unglaublichen Durchbruch erlebt. Ich bin auf Rohkost gestoßen. Die Erfahrungsberichte von Anderen haben mich so fasziniert, dass ich es ausprobieren musste.
Was ich verändert habe, war, dass ich die Dinge, die ich sonst gekocht aß, einfach roh gegessen habe.
Nach der Umstellung ging es mir 3 Tage lang total mies. Erkältung mit viel Schleim in Hals und Nase. Mein Körper hat mir auch zu verstehen gegeben, dass ich gefälligst aufhören soll zu rauchen. Bis zu diesem Zeitpunkt habe ich etwa zwei Jahre lang gelegentlich geraucht. Zwischenzeitlich immer wieder ausgesetzt - es mir aber nie verboten. 'Normale' Entzugserscheinungen gehabt. Halt wenn ich Lust hatte wieder damit angefangen, wieder damit angefangen (meist mit Stress verbunden). Diesmal wollte ich weiterrauchen, aber ich konnte nicht! Mein Körper hat so heftigst darauf reagiert. Ich hatte keinerlei Freude mehr daran, aber auch keine Entzugserscheinungen.
Nachdem es mir wieder besser ging, hat sich so viel verändert. So unglaublich viel!
Ich war glücklich, einfach so! Was ich vorher eigtl. nie war. Eher immer in einem depressiven Zustand der Selbstverachtung. Viele Dinge, welche mir lange Zeit im Kopf herumspukten, konnte ich nun fassen und werten. Ich fühle mich körperlich so fit wie nie. Ich muss Sport machen, sonst bin ich nicht ausgeglichen. Und das habe ich bisher wie der Teufel das Weihwasser gemieden!
Mein Verstand ist klar. Ich bin ausgeglichen. Fröhlich.
Anderen Menschen gegenüber aufgeschlossen. (180° Wende) Habe mich bisher immer versucht abzusondern. Nun weis ich, nicht nur, dass dies nicht der richtige Weg war, ich kann meinen Weg ändern. Einfach so! Wofür ich mein Leben lang die Kraft nicht hatte.
Rohkost hat mein Leben endlich lebenswert gemacht! Es ist zwar nur ein Baustein in einer Kaskade von Dingen, die ich in letzter Zeit in meinem Leben geändert habe, jedoch ein essenzieller.
Ich kann gar nicht beschreiben, welch unendlichen inneren Hunger ein rohes Eigelb in mir stillen konnte, und mit welcher Glückseligkeit ich dafür belohnt wurde. Und das habe ich bei vielen Dingen, die ich esse! Essen belastet mich nicht mehr (ich stopfe mich voll und bleibe doch leer zurück), sondern es lässt mich leben!
Ich würde mich gerne in Zukunft mit euch über Essen und das Leben austauschen. 
LG
