Einen schönen guten Morgen aus dem Norden! Ich habe in diesem Forum schon länger mitgelesen und mich heute endlich "getraut", mich hier anzumelden.
Ich bin seit Anfang diesen Jahres dabei, mich langsam immer "rohköstlicher" zur ernähren. Auslöser waren Fernsehsendungen zu diesem Thema und mein Wunsch, an meinem Lebensstil etwas zu verändern. Ich habe mich dann immer mehr in dieses Thema eingelesen und einige entsprechende Seminare besucht. Ich bin sehr positiv überrascht, wie schnell sich mein Energielevel durch die Erhöhung des Rohkostanteils (bisher wohl ca. 60 %) nach oben hin verändert hat. Da ich zusätzlich laufe und Rad fahre, habe ich gerade hier ebenfalls sehr positive Erfahrungen machen dürfen.
Als nicht ganz so einfach empfinde ich das Spannungsfeld "Familie + Kochen auf der einen Seite, meine Rohkosternährung auf der anderen Seite"(da ich gerade in Bezug auf die Kinder die "Ernährungsverantwortung" habe und die Kids nicht gegen ihren Willen zu etwas "bekehren" möchte). Ich lasse hier langsam aber auch den Rohkostanteil immer weiter ansteigen - bislang scheint es zu klappen...
Ich freue mich auf einen guten Austausch mit Euch hier im Forum -
LG peema