Was verstehen Rohkost Experten unter einem 80% Rohkost Anteil, was versteht ihr darunter?
Bezieht sich das auf die Kalorien, auf die Gesamtmenge die man zu sich nimmt oder bezieht es sich auf den Anteil monatlich gesehen?
Beispiel:
Morgens 6 Bananen, 6 Clementinen, 2 Äpfel + Grünzeug ab in den Smoothie
Mittags
Blumenkohl mit Brokkoli gekocht / gebraten
Abends:
Salat
Wäre das 80% Rohkost? (Kalorientechnisch schon, von der Menge die man zu sich nimmt, nicht unbedingt).