Erstmal ein `Hallo`an Alle .
Ich heiße Doreen, bin 39 Jahre alt und wohne in Bielefeld/NRW. Ich bin am 31.1.2013 das erste mal Mama geworden.
Seit der Geburt hat sich meine Ernährung katastrophal verändert.
Da ich allein erziehend bin und der kleine die ersten 5 Monate nur geschrien hat, hatte ich nicht wirklich Zeit/Lust, mir `Essen schön ruhig zu zubereiten`. Es mußte halt schnell gehen (Brote, Dosenfutter, Süßes etc.).
In der Vergangenheit habe ich mich schon mit der Ernährung beschäftigen müssen.
Habe viel Sport getrieben (Bodybuilding/Fitness). 2008 habe ich dann ca. für ein halbes Jahr nach einem Bodybuilding-Ernährungsplan gegessen (7 Mahlzeiten/Tag; genaue Verteilung mit Eiweißen, Kohlenhydrate und Fette; bis zu 2900kcal/Tag; Nahrungsergänzungsmittel).
Habe dann bemerkt, das ich am ganzen Körper Pickel bekam und ich mich grotten schlecht fühlte (bleiernde Müdigkeit und monströse Blähungen).
Habe dann das mästen sofort eingestellt und das viele Protein reduziert und dafür mehr Gemüse gegessen.
Nach ein paar Wochen verschwanden die Pickel und auch die Müdigkeit.
Ich beschäftigte mich dann mit dem Thema ´Übersäuerung´und mußte leider feststellen, das Ärzte so etwas nicht wirklich wichtig finden.
Habe mich dann auch mit anderen Ernährungsformen beschäftigt (z. B. die Steinzeitdiät, LOGI-Methode, Rohkost etc.).
Die Rohkost nach Helmut Wandmaker `Willst Du gesund sein, vergiss den Kochtopf` habe ich als erstes ausprobiert aber irgendwas fehlte mir dabei.
Ich hatte dabei aber immer tierisch Heißhunger auf Kochkost:-| und so ist da ganze mehr oder weniger gescheitert.
Meine Verdauungsbeschwerden verschwanden leider nicht und mein Arzt hat mich auf Histaminintolleranz getestet und tata...positiv.
Diese Intolleranz ist ziemlich nervig (man reagiert mehr oder weniger auf alle Nahrungmittel).
Jetzt (ein halbes Jahr nach der Geburt) ist es endlich an der Zeit, den Körper wieder auf Vordermann zu bringen und zu reparieren!
Bin die Tage zufällig im Netz auf Angelikas Buch gestoßen, es hörte sich alles sehr interessant an und schon war es dann gekauft!
Das Buch hab ich fast durchgelesen und finde es jetzt für mich wichtig, mich mit Anderen darüber auszutauschen und deshalb bin ich hiiiiiier:D !
Gruß Doreen