Ein herzliches Hallo an alle:),
seit einiger Zeit lese ich aktiv in diesem Forum mit, hab mich dann auch angemeldet und möchte mich nun kurz vorstellen. Ich bin 33 Jahre alt und komme aus Halle.
Ich begann mich mit dem Thema Ernährung vor ca. 5 Jahren zu befassen. Der Hintergrund war vorrangig ein alle 14 Tage auftretendes Herpesvirus. So kam ich zur Vollwertkost nach Bruker (nicht konsequent). Die Ernährungsumstellung zeigte einen begrenzten positiven Einfluss, jedoch stand ich zu diesem Zeitpunkt unter hohem Stress. Ich achtete wenig auf meinen Körper und meine Seele, tat wenig für mich und heute kann ich einschätzen, dass mir mein Körper immer wieder Hinweise (auch vor der Ernährungsumstellung) geschickt hat, um mich wachzurütteln und meine Lebenseinstellung zu verändern. Na ja, ich hab es lange übersehen bis ich dann vor 2 Jahren die Diagnose MS erhielt. Für mich brach erst einmal eine Welt zusammen und es ist immer noch nicht leicht vor allem, wenn die Ärzte einem nicht viel Hoffnung machen und das kleine bischen Hoffnung nur an Medikamente gebunden sei. Mein Körper sagte zu den Medikamenten (Spritzen) bisher ein klares -nein-!
Auch wenn es schwer fiel rappelte ich mich auf und begann mich über Alternativen zu informieren. Ich strich Alkohol, Milchprodukte, Fleisch und Zucker (bis auf Honig) aus meinem Speiseplan. Die Sensibilitätsstörungen bildeten sich leicht zurück. Jedoch reicht mir das noch nicht. Durch weitere Informationen kam ich zur Rohkost. Ich lese viele Bücher darüber und informiere mich weitgehend. Jedoch gibt es für mich noch viele Fragen (da es auch so viele verschiedene Rohkostrichtungengibt, was zu beachten ist, welche Kombinationen...) viele Autoren, viele Meinungen - da muss ich meinen Weg noch finden und hoffe ich erhalte hier ein paar gute Anregungen von euch.
Derzeit versuche ich mich schon an der Rohkost. Mir fällt es jedoch nicht so leicht, verfalle immer wieder in alte Gewohnheiten (selten Kochkost, zu viel Nussmuse, zu viel Trockenfrüchte, Nüsse). Davon möchte ich gern mehr Abstand gewinnen. Zudem habe ich immer wieder das Gefühl, dass ich nicht satt werde und alles in mich hineinstopfen könnte - was ich dann auch leider manchmal noch tue (also Massen an Trockenfrüchten, Nüsse).
Morgens trinke ich derzeit 1 Glas Wasser mit Zitronensaft. Gegen Mittag gibt es dann einen grünen Smoothies mit vielen Wildkräutern und Obst. Zum Nachmittag hin überfallen mich dann die Gelüste.
Ich freue mich auf einen interessanten Austausch mit euch und hoffe, dass ich die Umstellung nun meistern werde.
Liebe Grüße
Dattel
Schachtel mit frischer Durian drin: 