Schönen Guten Abend! Habe gestern einen Versuch gestartet und gekochten basmatireis mit tempehkulturen beimpft. Nun hat sich heute schon weisser Flaum gebildet. Dennoch bin ich mir wg verzehr unschlüssig? Hat sich jemand von euch schon daran versucht? Grundidee ist, veganen käse selbst herzustellen...lt zutatenliste ist darin nur fermentierter reis und kräuter verarbeitet. Liebe Grüsse, Diana