Mein Hirse-Fermentations-Experiment sieht nun folgendermaßen aus:
Vor 2 Wochen habe ich Hirseflocken (aus dem Handel, also bereits erhitzt) eingeweicht und stehen gelassen, um zu sehen, was da passiert...
Die ersten paar Tage tat sich gaaar nix, deshalb dachte ich, dass das Fermentieren mit bereits erhitzten Hirseflocken nicht funktioniert und so beschloss ich, das Wasser einfach nicht mehr zu wechseln, um zu sehen, was passiert...
Es ist folgendes passiert:
Es riecht "stechend" und es schwimmt recht viel Schaum auf der Wasseroberfläche. Ich hab ein Foto gemacht, kann es aber leider nicht hochladen, da sich auf meinem Handy immer nur ein Fenster öffnet, wo ich von einer Url, nicht aber vom Handyspeicher hochladen kann.
Meine Frage nun: So riecht und sieht es also aus, wenn's mit dem Fermentieren in die "falsche" Richtung ging?