Hallo zusammen,
ich bin 24 Jahre alt und ernähre mich seit circa 3 Monaten rohköstlich. Ich habe aber immer wieder Schwierigkeiten mit der Umsetzung.
Ich habe früher sehr wenig Süßes gegessen, seit der Rohkost haue ich mir aber immer wieder regelmäßig massenweise Datteln rein, obwohl ich eigentlich satt bin.
Es fällt mir sehr schwer von dem zuckerhaltigem wegzukommen. Meist halte ich es ein paar Tage oder auch mal eine Woche durch ohne Früchte, sobald ich dann aber nur einen Apfel esse, ist es vorbei...
Zudem habe ich seit einiger Zeit wenig Energie und fühle mich körperlich schwach. Auch nehme ich nicht zu.
Ich habe vor der Umstellung einen großen Bluttest gemacht, wo ich alle Mineralien, B12 (Mythymalonsäure) und Vitamin D habe testen lassen.
Nur bei Vitamin D hatte ich einen Mangel, den ich inzwischen mit Supplements wieder ausbügeln konnte.
Ich esse momentan hauptsächlich Sprossen und Wurzelgemüse, wobei sich das bei mir ständig ändert...
Meine Vermutungen, woran es liegen könnte:
-Ich esse zum Teil etwas wenig grün, tue mir da auch etwas schwierig, da ich grüne Smoothis nicht so gut vertrage. Auch recht wenig Wildgrün.
-Sport kann ich gerade nur bedingt betreiben, da ich noch eine Knie Verletzung auskuriere
-Eventuell esse ich auch zu wenig, daher die Heißhungerattacken
-Ich bin seit 10 Jahren Vegetarier. Rohkäse und rohe Eier habe ich vor kurzem ausprobiert, wobei ich mich bei ersterem nicht besonders gut gefühlt habe.
Rohen geräucherten Lachs habe ich vor circa zwei Monaten probiert, wobei ich da nur die Hälfte vom Fisch essen konnte.
Ich wäre momentan auch soweit wieder Fleisch zu essen, sehe mich gerade nach Wurscht und Schicken um, da ich mich vor rohem Fleisch noch zu sehr ekele.
Hätte hier jetzt einen ganzen Roman schreiben können, wusste jetzt aber nicht genau, was vielleicht noch wichtig ist. Wenn ich etwas vergessen habe, bitte hauen 
Habt ihr vielleicht noch Ideen, woran mein Energiedefizit liegen könnte?
Dank euch.
Edit: Ich bin auch gerade dabei das Buch von Angelika zu lesen.