Beiträge von Joschie

Könnt Ihr mir für Puff-Bohnen einen Saatgut Anbieter empfehlen? Würde diese auch gerne selber anbauen.

Markus Rothkranz verwendet in einem Seiner Gerichte(siehe Seite 166, "Heile Dich selbst") Puffbohnen.

ich würde gerne die Annanas ganz verspeisen. Wobei ich die Blätter und die Schale getrennt vom Fruchtfleisch verarbeiten würde. Also Schale und Blätter mit Gemüse pürieren, für mein Mittags-Shake. Und das Fruchtfleisch würde ich in mein Obst-Frühstück einbauen. Ist das möglich?

Schade, zumindest was Bohnen angeht suche ich noch einen Ersatz. Ich liebe Bohnen. Falls Jemand Bohnen kennt, die man roh essen kann, dann bitte nennen. Danke.

Danke für Eure Antworten, werde selber das weiße zukünftig mitessen. Schmeckt mir und habe gehört, das hier auch wertvolle Stoffe enthalten sind.

Guten abend,

kann man die Schalen von Melonen mitessen?

Mir ist ein wenig mulmig, da ich auch nicht weiß, ob diese viel Pflanzenschutzmittel enthält.

Grüße Joschie

Gibt es da ein Buch, oder sonstige Liste, wo solche grundlegenden Informationen, wie meine Frage bzw. Eure Antwort zu den Brechbohnen, zu den häufigsten Gemüse-Arten aufgelistet sind?

Guten abend,

Kann man Brechbohnen roh essen?

Wie bereitet man diese richtig zu?

Muss man diese kochen?

Grüße Joschie