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Thema: Leindotter

  1. #1
    Samenkorn
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    Leindotter

    Wie werden die Leindottersamen verarbeitet im Do it yourself?

  2. #2
    Administrator Avatar von Angelika
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    Ich esse Pflanzenteile des Leindotters meist direkt und pur, z.B. beim spazieren gehen. Da Kreuzblütler winterhart sind, verarbeite ich sie nicht extra. Eventuell können sie aber gut zu einem fermentierten Gemüse/Kraut dazupassen. Da wilde Pflanzen allerdings sehr intensiv sein können im Vergleich zu den groß gezüchteten Kulturgemüsen, eher zur Verfeinerung.

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