Grüß Euch,

schön seit langem wollte ich dieses Video zusammenstellen und bin vor kurzem endlich dazu gekommen.

Es ist etwas länger geworden und besonders für mehr als 70 % der Birken- & Gräser- Pollenallergiker besonders interessant.

Mit Blutwerten, Erfahrungen dazu und Makronährstoff Grafiken.Link zur Stellungnahme vom BfR:https://www.bfr.bund.de/cm/343/sojapr...

Studie betreffend Soja und Fermentation:Hefle, S. & Lambrecht, D. & Nordlee, Julie. (2005). Soy sauce retains allergenicity through the fermentation/production process. Journal of Allergy and Clinical Immunology - J ALLERG CLIN IMMUNOL. 115. 10.1016/j.jaci.2004.12.143.