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Thema: Mehlwürmer als Proteinquelle / Nahrungsmittel

  1. #1
    Administrator Avatar von Angelika
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    Mehlwürmer als Proteinquelle / Nahrungsmittel

    Aktueller Bericht zur Forschung an Mehlwürmern für die menschliche Proteinversorgung aus Graz.
    Erinnert mich an einige Versuche mancher RohköstlerInnen:


  2. #2
    Urwaldriese Avatar von Tom Ate
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    Habe gerade mal geschaut, wo man sowas bestellen kann.
    Bei amazon kann man 1 kg lebende Mehlwürmer bestellen, aber die müsste man wahrscheinlich weiterzüchten bis sie roh sind. Man weiß ja nicht mit was die gefüttert wurden.
    https://www.amazon.de/Mehlw%C3%BCrme...mer+1kg+lebend

    So ganz appetitlich sieht das nicht aus, trotzdem würde mich interessieren wie die schmecken.

  3. #3
    Samenkorn
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    Ich habe vor ein paar Jahren Mehlwürmer im Tierfuttergeschäft gekauft und gegessen nach eigener Weiterfutterung mit Äpfeln u.ä. Mit meinen dicken Smoothies gemixt.

  4. #4
    Samenkorn Avatar von Zipfelchefchen
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    Alles eine Frage der Gewöhnung. Ich kann mir Würmer im Augenblick aber wegen der Konsistenz nicht wirklich schmackhaft vorstellen, dagegen Heuschrecken oder Grillen durchaus.
    Im Sommer haben wir ab und zu so komische kleine Käfer im Kornvorrat, und als es bei mir noch Brot gab kamen die halt einfach mit durch die Mühle.

  5. #5
    Administrator Avatar von Angelika
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    Dieser Mann hat sie scheinbar auch schon roh probiert:



    Und hier werden gefriergetrocknete verkostet:


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