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Thema: Fermentiertes Gemüse und Durian im Weltall!

  1. #1
    Administrator Avatar von Angelika
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    Cool Fermentiertes Gemüse und Durian im Weltall!

    Grüß Euch,

    kürzlich wurde mir diese Zeitungsmeldung aus der Kronenzeitung (österreichische Tageszeitung) gezeigt:

    Durian-Weltall.jpg

    Eben habe ich im Web danach gesucht und unter anderem gefunden, dass die Durian tatsächlich in verschiedener Art ins Weltall geschickt werden soll.
    Und Kimchi, fermentiertes Kraut wurde auch schon im All getestet.

    Zitat von: https://www.donaukurier.de/nachricht...154670,3795030

    ... Die Weltraumbehörde will bis Juli Durian in verschiedener Form ins All befördern. Dafür wird voraussichtlich eine US-Rakete genutzt. Die Frucht soll getrocknet, vakuumverpackt und nicht luftdicht verpackt sowie in einer Metalldose mit Reis auf die Reise ins All geschickt werden. Danach soll untersucht werden, wie sich ihr Geschmack außerhalb der Erdatmosphäre verändert.
    Damit soll geklärt werden, ob sich die Durian, die mitunter als "Stinkfrucht" oder "Kotzfrucht" geschmäht wird, zum Verzehr im All eignet. 2008 hatte die erste südkoreanische Astronautin Yi So Yeon das koreanische Nationalgericht Kimchi - fermentierten, gewürzten Kohl - mit ins All genommen, um seine Eignung für die Weltraumküche zu testen.
    Da sag mal einer noch, dass Rohköstler, die diese Lebensmittel als wichtig sehen, damit alleine stünden!

  2. #2
    Wilder Busch
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    Das ist ja verrückt. Hoffentlich lassen sie für uns noch genug zurück auf der Erde. haha

  3. #3
    Wilder Busch
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    Wieso das denn haha Also mir schmeckt Durian überhaupt nicht.. verstehe nicht wie man auf sowas kommen kann

  4. #4
    Samenkorn
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    Sehr interessanter Artikel! Ich selbst habe vor ein paar Tagen begonnen Kimchi zu konsumieren, nachdem ich gelesen habe, dass fermentiertes Gemüse gesund für die Darmflora ist. Ich finde generell die koreanische Küche sehr gesund. Kann ich nur wärmstens weiterempfehlen!

  5. #5
    Samenkorn
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    Zitat Zitat von Möhre Beitrag anzeigen
    Wieso das denn haha Also mir schmeckt Durian überhaupt nicht.. verstehe nicht wie man auf sowas kommen kann
    Lässt du dich da vom berühmten Geruch beeinflussen oder schmeckt es dir wirklich einfach nicht?

    Wobei ich zugeben muss, dass es jetzt auch nicht unbedingt meine absolute Lieblingsfrucht ist. Vielleicht werden die Erwartungen auch einfach nur wegen dem Geruch so gesenkt, dass danach eigentlich alles okay schmeckt

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