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Art: Beiträge; Benutzer: Peter

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    Den Alkohol schmeckt man raus, ist durch reinen...

    Den Alkohol schmeckt man raus, ist durch reinen Früchte Ansatz und zugabe von Wasser eher im Promillebereich. Für einen Smoophie nehm ich da ca. 200 - 250 ml, das dann auch noch mal mit Wasser...
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    Manchmal wundert es mich das ich auf manche Dinge...

    Manchmal wundert es mich das ich auf manche Dinge nicht schon früher gekommen bin.

    Das mit dem Zuckerabbau geht recht schnell, nach einer Woche hatten die Datteln so gut wie keine Süße mehr. Gut...
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    Hat wer Erfahrung mit Obst fermentation?

    Da ich schon sehr viel Gemüse fermentiere wage ich mich mal an Obst. Hab zu dem Thema sehr wernig im Internet gefunden was für Stoffe da genau entstehen. Auch hier im Forum gibts anscheinend noch...
  4. Also ich kann auch nur schreiben wie es bei mir...

    Also ich kann auch nur schreiben wie es bei mir war.
    Am Anfang hab ich auch viel mono gegessen, tat gut aber ich denke mal der Körper war generell übersättigt. Mit der Zeit aber schmeckten die...
  5. Die "Eine Lösung" gibt es halt nicht. Eher je...

    Die "Eine Lösung" gibt es halt nicht. Eher je natürlicher die Frucht gewachsen ist um so besser. Ob es dann ein Apfel oder eine Karotte ist, auf das kommt es dann nicht mehr an.

    Also ich finde es...
  6. Ist halt immer auch die Frage welcher Pflanze das...

    Ist halt immer auch die Frage welcher Pflanze das momentane Wetter passt. Heuer gab es fast keine Himbeeren, nur vereinzelt Schwarzbeeren. Brennessel und Spitzwegerich sehr spärlich. Bei uns direkt...
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    Die Frage die bei mir immer wieder auftaucht ist....

    Die Frage die bei mir immer wieder auftaucht ist. "Wie kann ich mich motivieren?" Wieviel hat man schon erreicht und wo will man hin? Das sind alles Dinge die man mit sich selbst ausmachen muss. Mit...
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    Beim Abschmecken kommt es auch viel auf das...

    Beim Abschmecken kommt es auch viel auf das Mundgefühl und wie was seinen Geschmack entfaltet an. Bei der Rohkost ist das alles noch viel intensiever. Karotten mag ich am liebsten in sehr feine...
  9. Mit geht es so das ich die ganzen Unterschiede...

    Mit geht es so das ich die ganzen Unterschiede vom Wasser einfach raußschmecke. Von Quelle zu Quelle schmeckt das Wasser einfach anders. Dann der Unterschied zu Mineralwasser, das schmeckt irgendwie...
  10. Ein sehr interessanter Vortrag über Wasserphotographie

    Wie Wasser beim grfrieren unterschiedlche Kristalle bildet entstehen auch Struckturen durch darin gelöste Stoffe und Spurenelemente. Ein hauptmerkmal ist die Stoffe im Quellwasser viel besser gelöst...
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    Das man sich über das Internet informiert und...

    Das man sich über das Internet informiert und austauscht halte ich für sehr sinnvoll. Man kann immer recht gut die Dinge von allen Seiten beleuchten. Andererseits gibt es auch sehr viel unnützes das...
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    Die Ringe bei meinem sind leicht zu reinigen, es...

    Die Ringe bei meinem sind leicht zu reinigen, es waren 2 feinere Gitter und 2 Einlagen für Fruchtleder dabei. Die benutze ich aber nicht. Hab mir da Backpapier zurechtgeschnitten das ich einlege....
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    Ich hab so ein Dörrgerät. ...

    Ich hab so ein Dörrgerät.

    https://www.keimling.de/ezidri-doerrgerat-snackmaker-fd-500.html

    Ich lasse wenn es kleine Mengen sind sie über Nacht antrocknen, und dann weiter einfach Lufttrocknen...
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    Bei mir ist das so als wenn zwei Welten...

    Bei mir ist das so als wenn zwei Welten aufeinander treffen. Jedem seine Freiheit, ich geh halt meinen Weg.
  15. Hi, Stefan Das ist eigentlich die Frage die so...

    Hi, Stefan

    Das ist eigentlich die Frage die so ziehmlich jeden beschäftigt. Ob der Körper mit dem was man ißt ausreichend versorgt ist. Wenn jetzt so keine Beschwerden oder Krankheiten vorliegen...
  16. Thema: Kochkost News

    von Peter
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    Als Betroffener kann ich ein Lied von singen was...

    Als Betroffener kann ich ein Lied von singen was Zucker- und Zuckerersatzstoffe alles anrichten. Früher wusste ich es nicht besser. Auf Arte Thematisieren sie das ab und an, vor allem was die...
  17. z. B. einfach bischen auf Youtube suchen...

    z. B. einfach bischen auf Youtube suchen
    https://www.youtube.com/watch?v=JhamcLQ_sdk

    Die Seite finde ich auch sehr interessant.
    http://www.rawfuture.com/rezepte

    Eiweiß deke ich überwiegend...
  18. Jeder ist/ißt eben anders, ich komme mit Getreide...

    Jeder ist/ißt eben anders, ich komme mit Getreide und Mehle gut als Energieträger klar, mit Kartoffeln eher weniger. Das mit dem Energiehaushalt scheint in der Rohkost ein größeres Thema zu sein. Ich...
  19. Thema: Kochkost News

    von Peter
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    Das beschäftigt mich auch ein bischen, weil...

    Das beschäftigt mich auch ein bischen, weil früher habe ich Kaffee nur sporadisch getrunken wenn es sich ergab.

    Hab da so meine Theorie. In Asien stellt man das Essen auch Farblich sehr bunt...
  20. Damals habe ich ganz einfach angefangen mit 1-2...

    Damals habe ich ganz einfach angefangen mit 1-2 Äpfel mit Wasser zum Frühstück. Dann vom Haferbrei mit Haferflocken umgestellt auf eingeweichten Hafer mit Bananen und Kakao. Ist auch verträglicher...
  21. Der Mixer hat sich bei mir auch sehr bewährt....

    Der Mixer hat sich bei mir auch sehr bewährt. Breie, Smoothies gibt es bei mir fast jeden Tag. Ich zähl halt mal auf was bei mir so reinkommt.

    - Hafer eingeweicht so 12-24h, Dinkel keimt so mit 2...
  22. Bei mir ist das auch so mehr ein Weg den ich...

    Bei mir ist das auch so mehr ein Weg den ich eingeschlagen habe. Über das selber kochen bis hin zur Roh-Naturkost. Durch die Industriekost ist man doch sehr weit von der Natürlichen Ernährung...
  23. Also ich habe mir mit der Zeit ein kleines Lager...

    Also ich habe mir mit der Zeit ein kleines Lager an Getreiden angelegt. (Hafer, Dinkel, Weizen oder auch Erdmandeln und Kastanien) Das macht schon einen großen Teil meiner Ernährung aus. Dann noch...
  24. Hallo lamadame, es ist halt immer so eine...

    Hallo lamadame,

    es ist halt immer so eine Streitfrage, wann man wie ist. Die sogenannte Lehrmeinung ist das man in der Früh viel ist und dann immer weniger, das ist aber sehr umstritten. Normal...
  25. Wenn man mal den Geschmack von selbstgemachten...

    Wenn man mal den Geschmack von selbstgemachten Sauerkraut kennt, will man kein anderes mehr. So geht es auf jeden Fall mir. Momentan verbrauche ich einen 5 Liter Gärtopf Sauerkraut so in 3 - 4...
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