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  1. Heute gab es was gekeimtes. Weizenigel ...

    Heute gab es was gekeimtes.

    Weizenigel

    https://www.bildhost.com/image/MeDQBhttps://www.bildhost.com/images/2019/03/31/Weizenkeime.jpg

    Dauerte zwar 5 Tage bis sie mal so weit waren. Vom...
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    https://www.youtube.com/watch?v=GiI6jjwX3D8 ...

    https://www.youtube.com/watch?v=GiI6jjwX3D8

    Schönes Video über Permakultur, das wierd wahrscheilich in meinem Leben nicht vorkommen.:(

    Ich behelfe mir halt in dem ich auch Sachen aus der Natur...
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    Hat wer Erfahrung mit Obst fermentation?

    Da ich schon sehr viel Gemüse fermentiere wage ich mich mal an Obst. Hab zu dem Thema sehr wernig im Internet gefunden was für Stoffe da genau entstehen. Auch hier im Forum gibts anscheinend noch...
  4. Die "Eine Lösung" gibt es halt nicht. Eher je...

    Die "Eine Lösung" gibt es halt nicht. Eher je natürlicher die Frucht gewachsen ist um so besser. Ob es dann ein Apfel oder eine Karotte ist, auf das kommt es dann nicht mehr an.

    Also ich finde es...
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    Die Ringe bei meinem sind leicht zu reinigen, es...

    Die Ringe bei meinem sind leicht zu reinigen, es waren 2 feinere Gitter und 2 Einlagen für Fruchtleder dabei. Die benutze ich aber nicht. Hab mir da Backpapier zurechtgeschnitten das ich einlege....
  6. Wenn man mal den Geschmack von selbstgemachten...

    Wenn man mal den Geschmack von selbstgemachten Sauerkraut kennt, will man kein anderes mehr. So geht es auf jeden Fall mir. Momentan verbrauche ich einen 5 Liter Gärtopf Sauerkraut so in 3 - 4...
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    Also ich bin eher der Meinung das man nicht alle...

    Also ich bin eher der Meinung das man nicht alle Problemchen lösen kann indem man irgendwas nimmt und verteufelt. Wie z. B. Salz. Ich benutze es zum fermentieren und was soll es überhaupt für...
  8. Neben Wildpflanzen gibt es bei mir jetzt ab und...

    Neben Wildpflanzen gibt es bei mir jetzt ab und an frisches Wasser von einer Quelle. Ist zwar ein Stück zu fahren aber vom Geschmack und Bekömmlichkeit hervorragend.

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    Da nehme ich mir...
  9. Es können vielleicht auch andere Ursachen sein....

    Es können vielleicht auch andere Ursachen sein. Stress, Hektik wie viel Ruhezeiten hat man. Zu viel oder zu wenig Bewegung. Alles nur mit dem was man ißt zu lösen ist meiner Meinung nach nicht...
  10. Thema: Superfood

    von Peter
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    Selber habe ich auch noch keine Birkenknödel...

    Selber habe ich auch noch keine Birkenknödel gegessen, mal auf der Rinde rumgekaut das ja. Damals als kleiner Bub bekam ich immer große Ohren wenn die älteren vom Krieg erzählten, da galt es zu...
  11. Thema: Anfängerin

    von Peter
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    Solange es von der Familie her akzeptiert wird,...

    Solange es von der Familie her akzeptiert wird, ist es ja kein Problem. Bei mir ist es halt der Fall das sie mich dahingehend beeinflussen wollen so zu essen wie sie und nicht anders. Dann auch für...
  12. 4908 So sieht das bei mir aus. Manchmal...

    4908

    So sieht das bei mir aus. Manchmal wundert es mich selber was da an Geschmacksrichtungen so ausströmt. Das ist ein Ansatz mit Süßkartoffeln, Frühlingszwibeln, Tomaten. Einem Apfel und Sesam,...
  13. Thema: Saftfasten

    von Peter
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    Grüß dich, selber habe ich noch nicht...

    Grüß dich,

    selber habe ich noch nicht Saftgefastet, wenn dann wirklich eine Zeit lang nichts gegessen. Mit leicht Verdaulichen (Paprika, Gurken, Apfel und Zuchini) das Fasten langsam begonnen und...
  14. Salz verwende ich schon, aber her als Gewürz,...

    Salz verwende ich schon, aber her als Gewürz, nach Gefühl. So viel wie in den Rezepten angegeben wird auf keinen Fall. Ich mag es eher mild. Das Gemüse quillt auf und das Wasser ist eher unten. Wenn...
  15. Das Sauerkraut habe ich so gemacht, muss nur...

    Das Sauerkraut habe ich so gemacht, muss nur dunkel gestellt werden. So drei Wochen.

    Für´s Kimchi machen hab ich mir dann doch Rumtöpfe mit einer Wasserrinne zugelegt. Man braucht es nur ein mal...
  16. Meine Erfahrungen mit Fernentation die ich bisher machte.

    Wie wahrscheinlich jeder fängt man mit Sauerkraut an, damals in einem Gurkenglas. Einfach mal angesetzt fermentieren tut es ja von alleine. Es ist schon ein unterschied zum gekauften aber vom...
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    Mit einem Apfel und einem Liter Wasser in der...

    Mit einem Apfel und einem Liter Wasser in der Früh komme ich gut aus. Ganz nüchtern geht bei mir nicht da wird mir schlecht. Wie ich das bei mir eingeführt habe, war dann der beginn mich mit der...
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    Ich würde jetzt nicht sagen das es an der...

    Ich würde jetzt nicht sagen das es an der Ernährung liegt. Selber esse ich auch viel Spinat, Tomaten und Sprossen. Es kann wohl eher sein das die Entzündung vom Sport kommt und es muss nichts...
  19. Das ist der Grund warum ich auf die Ärzteschaft...

    Das ist der Grund warum ich auf die Ärzteschaft nicht so gut zu sprechen bin. Ich traue ihnen und ihren Aussagen nicht. Bei mir war es auch der Fall das meine Blutwerte aus dem Ruder gelaufen sind....
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    Das Problem ist Meiner Meinung nach die vielen...

    Das Problem ist Meiner Meinung nach die vielen Zusatzstoffe in der Fertignahrung und Getränken. Der Körper wehrt sich dagegen. Ich bin auch nicht 100% roh. Ich trinke eigentlich nur mehr Wasser (aus...
  21. Thema: Rohmilch...

    von Peter
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    Die Industrie setzt soviel Chemie ein weil kein...

    Die Industrie setzt soviel Chemie ein weil kein Mensch mehr da ist der auf Sauberkeit achtet, denk ich mal. Oder was für Behählter benutzt werden um Nahrung zu lagern. Alles steriel und tot. Also ich...
  22. Wenn man die Möglichkeit hat würde ich auch...

    Wenn man die Möglichkeit hat würde ich auch vieles von Biobauern kaufen aber in meiner Gegend sind fast keine. Also muss ich zwangsläufig darauf vertrauen.Was mich stlört sind die ganzen...
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    Eigenanbau geht wenn man einen eigenen Garten hat...

    Eigenanbau geht wenn man einen eigenen Garten hat und der nächste Biolagen ist 30km entfernt. Da bleibt einem fast nichts anderes übrig als in den Märkten um die Ecke einzukaufen. Direkt vom Bauern...
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    Meine Erfahrungen mit Fruktose war wenn ich...

    Meine Erfahrungen mit Fruktose war wenn ich früher Marmelade (die viel Fruktose enthält) gegessen habe einfach kein Settigungsgefühl bekam. Da musste ich auch erst einmal darauf kommen was denn der...
  25. Kann ich mir vorstellen da der Körper mit 17 noch...

    Kann ich mir vorstellen da der Körper mit 17 noch voll im wachsen ist, nebenbei noch ein bischen Sport und dann reicht nur Salat und Gemüse einfach nicht.

    Also ich hab den Grundsatz möglichst viel...
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