Beiträge von Harry

Zitat von Angelika

Weil eine Firma wie Orkos nicht auf Profit ausgelegt sein kann, gibt es derzeit anscheinend Überlegungen, offiziell eine Non-Profit-Firma daraus zu machen. ...

hallo Angelika,

so wie sich die Preise gerade bei Orkos in den letzten 2-3 Jahren RASANT nach oben hin entwickelt haben, fällt es mir schwer zu glauben, dass sie hier quasi ohne Gewinne zu erzielen, am wirtschaften sind.
Oder es läuft hier grundsätzlich was an der Unternehmensorganisation falsch. Oder liegt es vielleicht daran, dass parallel zu den steigenden Preisen zeitgleich die Qualität der Produkte immer unbefriedigender wird (so mein persönliches Empfinden als Orkoskunde seit 2004) und dadurch vielleicht - zusammen mit zunehmender Konkurrenz im Versenderbereich - ein Gutteil der alten Kundschaft auch bei anderen bestellt (so wie ich)
LG Harry

PS: Wem gehört den nun Orkos eigentlich? Wer steht wirklich hinter diesem Unternehmen?

Hallo Julia

... diese Oliven von Lifefood schmecken (mir auch) nicht, auch total versalzen (hatte die mal geschenkt bekommen vor einigen Jahren)

LG Harry

PS: hab am Donnerstag frisch geerntete lose Oliven von Jörg erhalten (spanische und Nyons), extrem lecker mit guter Sperre

Zitat von Mela

Ich habe gar nicht gewusst, dass Orkos bald einen Onlineshop haben wird.

die hatten doch sogar schon mal einen - ist ein paar Jahre her, war damals wohl eher ein "Rohrkrepierer" gewesen ....

ja
(meiner Erfahrung nach)
bei mir im Garten schon das zweite Mal Frühjahr 2015 ausgesät)

LG Harry

hallo
bin grade mal wieder auf Korsika und hatte die letzten Tage abends diverse Rohmilchkäsesorten vom Schaf (werden hier in kleinen Manufakturen vor Ort hergestellt)
Immer wieder gut (war ja schon 5x mal auf Korsika)

LG Harry

Zitat von Peter

Also ich hab so eins.

http://www.keimling.de/ezidri-…at-snackmaker-fd-500.html

Hat den Vorteil das man die Sachen sehr gut trocknen kann ohne es laufen zu lassen.

hi Peter,

wirklich? coole Sache!
und wie funktioniert dann das Trocken in diesem Modus (d.h. "sehr gut trocknen ohne es laufen zu lassen")
Und wenn dies tatsächlich so supi klappt, warum sollte man dann dieses Gerät überhaupt laufen lassen ?
Verstehe ich irgendwie nicht so richtig ...

LG Harry
(mein Trockner funktioniert nur wirklich, wenn er eingeschaltet ist, d.h. wenn er läuft, aber meiner ist auch schon über zehn Jahre alt)

Zitat

Möchtest du 4 Tage Trockenfasten? Das ist ziemlich hart. Ich hab mal 2,5 Tage gemacht und mehrmals 1 - 1,5 Tage. Mir ist die Entgiftung dabei aber fast zu krass. Vielleicht solltest du nicht ganz so ambitioniert rangehen

hallo Christoph,

war das tatsächlich ernst gemeint von dir?

Gruß Harry

Zitat von Tom Ate

Da gibt es noch so ein Radprofi, der sich auch roh ernährt. Ich habe den mal vor ein paar Jahren kennengelernt.
https://germanygoesraw.de/supe…n-hiene-radpower-rohkost/

Im SPIEGEL war mal ein Interview mit ihm und auf youtube ist ein etwas Ausführlicheres.
http://www.spiegel.de/gesundhe…ungskonzept-a-882002.html

hallo Tom,

so weit mir bekannt, fährt Stefan schon längere Zeit keine Radrennen mehr, hat sogar dem Sport seit ca. einem Jahr gänzlich entsagt (eigene Aussage auf seiner FB_Seite).
Zudem scheint er - wenn ich seine letzten Aussagen richtig verstanden habe - ernährungstechnisch relativ weit weg von dem zu sein, was wir hier im Forum unter Rohköstler verstehen und dies auch nicht erst seit gestern ...

LG Harry

hallo Peter,

ich war und bin bis heute (54 Jahre) schlank. Merke keinerlei Veränderung, dass jetzt da ich älter werde, bestimmte Lebensmittel zu einer stärkeren Gewichtszunahme führen würden ... übrigens auh egal ob ich viel Sport treibe (z.B. jeden Tag) oder ob ich - wie die letzte Woche, in der Arbeit fast nur am Schreibtisch sitze und am Abend im gut geheizten Wohnzimmersessel

Gruß Harry

hallochen,

ohne Kühlschrank geht/ginge bei mir gar nicht - hab seit einigen Jahren sogar einen zweiten, diesen speziell für meine (zumeist tierischen) Rohprodukte

LG Harry

Zitat von Mela

Aber kann mir auch vorstellen, dass auch niedrige Verkaufszahlen ein Grund für die Einstellung des Versandes von Eiern/Fleisch sind.

hallo Mela,

niedrige Verkaufszahlen könnte ein Grund sein.
Ich zum Beispiel habe früher regelmäßig Fleisch und Eier bei Orkos bestellt, dies aber wegen z.T. katastrophalen Qualitätsproblemen seit einiger Zeit eingestellt. Sicherlich bin ich da nicht der einzige Kunde, da meine Erfahrungen wohl auch andere omnivoren Rohis machten, was ich so zu hören bekam ...

LG Harry

Zitat von Tom Ate

Habe gerade das Orkos-Paket beikommen. (Unten im Paket ist alles voll mit Erdnüssen. Die sieht man zum Glück nicht so). Diesmal als Geschenk eine Sapote Chico. Das letzte Mal war es eine Mamey. Bin gespannt wie sie schmeckt. . Die Saison der herrlichen Avocado Fuerte aus Spanien ist leider vorbei. Habe mir als Ersatz dann die Reed bestellt.

wie unterschiedlich die Vorlieben sind:
Die Datteln in deinem Paket würden mir sicherlich für ein ganzes Jahr lang reichen, Erdnüsse aß ich die letzten Jahre im Schnitt so ca. 500g pro Jahr und Avocados so durchschnittlich vielleicht eine pro Monat in den letzten Jahren.
LG Harry

Zitat von Mela

Ich habe mal Möglichkeit gehabt eine Sapote Mamey zu kosten, aber die war gar nicht begeisternd für mich. Sprach mich irgendwie nicht an. Zumindest zu diesem Zeitpunkt war das so. Ob sich das geändert hat, weiß ich natürlich nicht.

mir geht es ähnlich;
ich hab auch in all den Rohkostjahren keinen Zugang zu den S. Mamey gefunden

LG Harry

keine Sorge, die reifen super nach, hatte ich auch schon (mehrmals). Manchmal geht es dann ruckzuck

LG Harry

PS ich hatte zuletzt ein entgegengesetztes Problem mit den Cheriomoyas, dass ca 3 kg von 4 kg bei Ankunft total vermatscht und überreif waren ...

Zitat von Mela

Es "verirren" sich aber immer auch ein paar Kleinigkeiten dazu, die NICHT standardmäßig bei dir vorkommen.
dieses Mal z.B. hat sich eine Cherimoya "dazugeschummelt" und irgendetwas noch, was ich allerdings nichts erkennen kann. Oder ist das immer nur das Orkos-Geschenk?

Mangostane?

Zitat von Mela

Echt fast unglaublich, dass du mit einem so niedrig dosierten Präparat den Mangel beheben konntest!
Was ist denn fermentieres EMa? Das hab ich noch nie gehört/gelesen. Und das nimmst du aktuell auch?

hallo Mela,

findest Du, dass diese Produkt niedrig dosiert ist? Hab mich damals nicht direkt darum gekümmert ...
190 ng/l waren ja nicht direkt ein deutlicher Mangel (ich hatte jedenfalls keinerlei typische B12-Mangelsymptome). Ich kenne übrigens Leute, die hatten Werte, weit unter 100!

EMA sind aktivierte effektive Mikroorganismen, werden aus einer sog. EM-Urlösung hergestellt (-> fermentiert)
Kaufen kann man die z.B. hier:
http://www.em-kaufhaus.de/Basi…/Urloesung-Stammloesung-/

Die Herstellung geht dann ziemlich easy (hab erst gestern wieder einen 3l-Ansatz fertiggestellt, der reicht mir dann ca. 3-4 Wochen).
Ich dosiere zur Einnahme nach Geschmack, ergibt dann meist 10-30% wässrige EMa -Lösung. Sehr gut schmeckt es mir in Misachung mit Fachinger Mineralwasser !!! Anfangs fand ich den Geschmack eher gewöhnungsbedürftig, mittlerweile stehe ich voll drauf.

EM1 oder/und EMa kann man auch sehr gut als Starterkultur zur Herstellung sosntiger fermentierter Sachen verwenden (nehme ich z.B. für Kokosjoghurt oder für angekeimtes Getreide für Getreidefladen nach Essenerart)

LG Harry

Zitat von Mela

Lieber Harry,

es würde mich interessieren, welche Lutschtabletten du damals genommen hast? Möchtest du es mir bitte verraten?

LG Mela

Hallo Mela,
siehe meine Antwort an Sansa.

LG Harry

PS: ich bin mittlerweile überzeugt, dass meine konstant guten B12-Werte (bzw. Methylmalonsäure-/Homocysteinwerte) der letzten Jahre auch der regelmäßigen Einnahme von (selbst fermentiertem) EMa herrühren. Begonnen habe ich damit im Herbst 2013 nachdem ich beim großen Rohkosttreffen 2013 die Gelegenheit hatte, mich eingehend mit der Materie zu beschäftigen

Zitat von Sansa

hallo harry. weißt du zufällig deine Werte von damals noch ungefähr? Ich habe auch einen leichten Mangel und gerade bekonnen diese Lutschtabletten zu nehmen: www. vitaminexpress.org/de/vitamin-b12-sublingual-lutschtabletten-vitamin-b12-sublingual-tabletten. Kann jetzt noch nicht wirklich sagen ob es hilft, da ich erst 2 Wochen dabei bin in meinen nächsten Test in einem Monat habe. WIe lange hat das ca. gedauert, bzw war deine Dosierung etwa glei wie bei denen?
lg

Hallo Sansa,

mein Wert lag damals (ca. 2007) so um die 190 ng/l.
Das B12-Präparat bezog ich über Vitakeim (-> https://www.vitakeim.de/shop/p…fo.php?products_id=197)hk

LG Harry

Zitat von Mela

Kann es sein, dass "Orkospedia" immer noch im Aufbau ist?

sieht leider so aus als ob die Seite(n) mausetot wäre(n)

LG Harry

ich esse auch gerne Blumenkohl, der mir sehr gut schmeckt, allerdings auch (fast) immer seeehr schnell sperrt. Daher halten sich die Mengen unterm Strich doch recht in Grenzen

LG Harry