Benutzt ihr Brombeerblätter im Smoothie? ...oder pur? Angelica meidet sie ja wegen der Oxalsäure. Dr. Switzer hingegen empfiehlt sie wegen der Mineralien. Heilkräftig sind sie traditionell bei Durchfall durch die enthaltenen Gerbstoffe.
Ich denke, dass man sie wohl in eher niedriger Dosierung verwenden kann um einen Smoothie aus angebautem Grün aufzuwerten - gerade zur dunklen Jahreszeit stellen sie ein stets verfügbares Grün dar, mache mir aber Gedanken wegen der Dornen. Diese sind oft sehr klein, aber gleichzeitig hart und spitz. Beim Pflücken schnell mal im Finger und dann sehr widerhakig. Was, wenn sich diese Dingers im Mixer nicht richtig zerschreddern lassen wollen, und dann evtl. im Darm hängen? Erfahrungen?
...blöd - Fehler in der Überschrift - lässt sich nicht editieren...