Aktueller Bericht zur Forschung an Mehlwürmern für die menschliche Proteinversorgung aus Graz.
Erinnert mich an einige Versuche mancher RohköstlerInnen:
[video=youtube_share;z0rtgcaqhsA]https://youtu.be/z0rtgcaqhsA[/media]
Aktueller Bericht zur Forschung an Mehlwürmern für die menschliche Proteinversorgung aus Graz.
Erinnert mich an einige Versuche mancher RohköstlerInnen:
[video=youtube_share;z0rtgcaqhsA]https://youtu.be/z0rtgcaqhsA[/media]
Habe gerade mal geschaut, wo man sowas bestellen kann.
Bei amazon kann man 1 kg lebende Mehlwürmer bestellen, aber die müsste man wahrscheinlich weiterzüchten bis sie roh sind. Man weiß ja nicht mit was die gefüttert wurden.
https://www.amazon.de/Mehlw%C3…ehlw%C3%BCrmer+1kg+lebend
So ganz appetitlich sieht das nicht aus, trotzdem würde mich interessieren wie die schmecken.
Ich habe vor ein paar Jahren Mehlwürmer im Tierfuttergeschäft gekauft und gegessen nach eigener Weiterfutterung mit Äpfeln u.ä. Mit meinen dicken Smoothies gemixt.
Alles eine Frage der Gewöhnung. Ich kann mir Würmer im Augenblick aber wegen der Konsistenz nicht wirklich schmackhaft vorstellen, dagegen Heuschrecken oder Grillen durchaus.
Im Sommer haben wir ab und zu so komische kleine Käfer im Kornvorrat, und als es bei mir noch Brot gab kamen die halt einfach mit durch die Mühle.
Dieser Mann hat sie scheinbar auch schon roh probiert:
[video=youtube_share;34jU1JRsk_M]https://youtu.be/34jU1JRsk_M[/media]
Und hier werden gefriergetrocknete verkostet:
[video=youtube_share;EBoa4rmiOUY]https://youtu.be/EBoa4rmiOUY[/media]
ääääh..also ich meine gut....das ist bestimmt eine gute Proteinquelle...aber mir schauderts davor....mh...
In der ARD haben sie gestern zur besten Sendezeit eine High-Tech Mehlwurm-Aufzuchtstation für zuhause vorgestellt.
https://www.ardmediathek.de/vi…AyMy0wMi0yN18xOS00NS1NRVo
Ich habe das im Video gezeigte Produkt nirgends finden können. Nur eine ähnliche Bauart:
https://futurezone.at/produkte…rter-kampagne/163.066.141
https://www.youtube.com/watch?v=eeGa9BGe9F8
Jetzt habe ich das Produkt glaube ich gefunden, aber scheinbar gibt es das im Augenblick nicht zu kaufen.
"*This product is currently not in stock but if you want to be put on the waiting list when we launch it again, please fill this form "
https://www.youtube.com/watch?v=Rl8EK6LvlCI
577 Euro hat das Ding gekostet. Im Augenblick ist es angeblich ausverkauft:
https://thehiveexplorer.com/co…A2-1-0-hive-home%E2%84%A2
Kaufen kann man zur Zeit scheinbar nur eine abgespeckte Variante:
Hier wird das kleine Gerät näher erklärt. Es kostet 133 Euro:
Krass … von Eigenversuchen mancher (?) Rohis … nun als Handelsprodukt
Kommt vermutlich auch bei den ehemaligen Dschungel-Camp Kandidaten gut an. Die haben ja schon Erfahrung mit dieser Speise.
Na dann mal guten Appetit... (proteinreich sind sie jedenfalls).
Schimpansen und Orang Utans essen ebenfalls oft Insekten. Ich behaupte Mal, dass Insekten (und Eier auch) die ursprüngliche Quelle an tierischem Protein ist. Finde, dass eine frische Heuschrecke auch deutlich besser schmeckt als frisches Fleisch.
Man muss allerdings schon ziemlich viele Insekten essen, um auf die gleiche Proteinmenge zu kommen, wie in einem einzigen Steak enthalten ist.
Ich vermute, für eine 4köpfige Familie müsste man sich die ganze Wohnung mit Zuchtbehältern vollstellen 🤔😅
Wirklich krass.
Aber wenn man die ganze Entwicklung in der Sache Fleischersatz beobachtet, dann werden schon in absehbaren Zukunft solche Lebensmittel mit verarbeiteten Würmer eine Realität.
Ich vermute, sie werden auch mit der Zeit viel günstiger, und das richtige Schweine/Rind/Geflügel/Wild Fleisch wird immer teuerer, weil es keine Massenproduktion mehr geben wird, sondern in kleinen Familienbetrieben oder privat (als Hobby?) hergestellt wird.
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