Wie Bob schon schreibt - ein totaler Verzicht auf Obst scheint mir unnatürlich. Beachte, dass verschiedenes Obst ein unterschiedliches Verhältnis von Fruchtzucker und Traubenzucker aufweist - hier gilt es, das Obst etwas zurückzufahren, was einen Fruchtzuckerüberhang hat (z.B. Birne, Mango, Melone).
Angelika empfielt hier immer wieder Vergleichsverkostungen ... z.B. Mango (viel Fruchtzucker) mit getrockneter Feige (viel Traubenzucker).
LG. Ralph