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Thema: Vegane(r) Informationen und Markt derzeit sehr in Mode

  1. #1
    Administrator Avatar von Angelika
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    Vegane(r) Informationen und Markt derzeit sehr in Mode

    Grüß euch,

    derzeit ist "vegan" sehr in Mode.

    Abgesehen von der Veggie World Messe nächste Woche: http://allesroh.net/2013/10/16/veggi...in-dusseldorf/

    hat auch im neu eröffneten Bloomfield in Leobersdorf ein veganes Geschäft eröffnet: Veggie Friends http://www.bloomfield.at/kitchen-gar...veggie-friends
    Dort gibt es auch das Gewürz-Salz von Goldwürze, Rohkost-Schokolade und Rohkost-Riegel. Kein riesiges Sortiment, aber doch.
    Sonst gibt es dort natürlich allerlei Wurstimitate, Aufstriche, Brot, Backwaren, Gekochtes aller Art ala vegan.

    Auch bei den Büchern gibt es derzeit einen riesigen Schwall an veganen Kochkostbüchern. Rezepte so verändert, dass sie rein pflanzlich sind.

    Auch wenn die vegan gesindten Menschen meist ab und zu (oder regelmässig) auch Lebensmittel tierischer Herkunft essen, so besteht derzeit jedenfalls ein großes Angebot darin, wie der pflanzliche Teil erweitert werden kann.

    Mit lieben Grüßen
    Angelika

  2. #2
    Urwaldriese Avatar von Susanne
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    In Deutschland kommt die vegane Ernährung in Mode, aus Amerika kommen Nachrichten, dass zumindest die vegane Rohkost-Ernährung langfristig nicht praktizierbar ist: The Death of the Raw Food Diet.

  3. #3
    Administrator Avatar von Angelika
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    Ja so ist das mit den Moden ...

    Als ich vor über 11 Jahren begann, ganz roh zu essen, sagte mir der Biohändler und Langzeit-Rohköstler meines Vertrauens: Das ändert sich immer, was gerade gut ist. Einmal ist Obst gut, dann wieder nicht. Einmal ist Wasser gut, dann wieder nicht. Und immer wieder auch Gegensätze.
    Der Bio-Rohkost-Händler schon dazumal:.

    Ein Händler muss halt immer mit den Moden gehen.

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