Verstehe nicht, warum berhaupt kaufst du das Sauerkraut abgepackt? Man kann doch es superleicht selber machen, und anstelle Salz sogar mit Meeresalgen. Man muss natrlich sehr fein schneiden, oder raspeln, und ein bisschen Geduld schon bringen, bis es fertig wird (erst nach einer Woche kannst du es genissen) . Leider nicht alle Weikohlsorten sind dafr geeignet, am besten die, die etwas dnnere Bltter haben. Am Wochenmarkt vielleicht kaufen.