Veganes Rohkost Eis und Kuchen bei Alnatura

Klingt gut. Ich habe gerade mal geschaut, weil es direkt bei mir keine Märkte von denen gibt:
Der Nächste wäre aber in einer der Nachbarstädte, ca. 30 km entfernt (ok, also schonmal nix für TK-Ware).

Es gibt aber einen Teil deren Produkte auch bei Edeka und Rossmann (also der Drogerie (?) ), vermutlich dann aber nur die "trockenen" und eine kleine Auswahl.

ABER: Ich sehe, die haben in ihren Niederlassungen oder online auch Bio-Datteln, das Kilo für ca. 15,- EUR und eine andere Sorte 400 g für 3,79 € bzw. das Kilo für 9,48 €. Jeweils entsteint, ungeschwefelt und nur natürlich getrocknet. Bio-Qualität.
Klingt eigentlich nicht schlecht.

Ok, also du meinst antauen lassen (während der Fahrt) ist kein Problem und danach einfach nicht mehr einfrieren lassen?
Käme dann mal auf einen Versuch an, wobei ich dann gleich mehr kaufen müsste, damit die weite Fahrt überhaupt lohnt.

Ich habe gestern Abend am Tel mal meine Mutter gefragt, weil sie öfter mal bei Rossmann in ihrer Gegend ist. Ob sie da schon mal sowas gesehen hat. Der Name "Alnatura" war ihr zwar (wie auch mir) flüchtig bekannt, aber der kleine Lebensmittelbereich dort bei Rossmann gehört einem anderen Unternehmen, das ebenfalls mit "A" anfängt und ähnlich klingt.
Aber selbst wenn, hätten die (als Drogerie) ja definitiv dann keine TK-Ware (dürfen die glaube ich auch gar nicht bei dieser Branche).

Und die wenigen Reformhäuser, die es heute überhaupt noch gibt, haben so etwas auch nicht. Sonst hätte ich das schon mal gesehen.
Bliebe noch "Online-Versand", aber auch das scheidet bei TK ja aus. Das würde ja dann nicht über bofrost oder Eismann etc. geliefert, sondern mit den normalen Paket-Logistikern wie DHL, Hermes, GLS etc. und die haben bekanntlich keine Kühlung.

Alnatura ist doch in Deutschland sogar eine Marke mit eigenen Geschäften? Oder gibt es das nicht mehr? Bei uns in Österreich gibt es Alnatura als Marke in Bioläden.
Verbinde ich jetzt nicht unbedingt 1:1 mit Rohkost, aber cool dass sie da auch etwas in Deutschland anbieten.

Betreffend Rohkost-Eis gab es schon auch mal einen Anbieter, der Eis versandte, soweit ich mich erinnere ... aber nur innerhalb von Deutschland oder in dessen weiteren Umkreis - mit ganz spezieller Verpackung. Ich glaube, Booja-Booja: https://boojabooja.de/booja-booja-eis-bulli

Das beste Rohkost-Eis das ich kenne ist Duranfleisch, das eingefroren war und dann beim Auftauen gegessen wird, finde ich.
Und natürlich Selbstgemachtes.

Quote from Angelika

Alnatura ist doch in Deutschland sogar eine Marke mit eigenen Geschäften? Oder gibt es das nicht mehr?

Doch, gibt es noch, aber eben nicht so viele und schon gar nicht "flächendeckend".
Deshalb schrieb ich oben das hier:

Quote from Jörg

Ich habe gerade mal geschaut, weil es direkt bei mir keine Märkte von denen gibt:
Der Nächste wäre aber in einer der Nachbarstädte, ca. 30 km entfernt [...]

Wo genau jeweils welche sind, sieht man auf deren Seite im Marktfinder (Deutschlandkarte) und in der Stadt-Suche (nach Buchstaben sortiert).

Achso, ich glaubte schon, es ging nur um einen Markt/Geschäftsbereich statt eigenem Geschäft.

Die gibt es (zusätzlich) auch, aber eben nicht nur.

Zusammengefasst gibt es:

1. reine Alnatura Standorte
2. kleinere Produkt-Displays in einigen EDEKA
3. ebenso in einigen Rossmann Filialen
4. und teils in Bioläden und Reformhäusern

Ah, das hatte ich auch schon mal wo gesehen und gegessen. Ist aber schon länger her (vmtl war ich da in Deutschland).

Ich will euch ja das Thema hier nicht zuspamen, aber ich habe mit der Umstellung eigentlich gänzlich aufgehört Eis zu essen. Also auch kein Rohkost-Eis. Ich halte es nach dem Grundsatz: von außen kalt, von innen warm (im Sommer). Seit ich das mache halte ich die Hitze auch viel besser aus.

G.C. Burger hat mal erzählt: er hatte die Idee Früchte ins Tiefkühlregal zu legen, so dass die Kinder so eine Art Eis haben, dass sie schlecken können.

(Vielleicht haben sie die Früchte vorher etwas zermanscht, ich weiß nicht mehr genau). Er hielt das auf jeden Fall für eine gute Idee.

Aber dann merkten sie, dass durch das Gefrorene auf einmal die Himmlischen Phasen bei den anderen Lebensmittel verschwanden, und so hörten sie den Versuch wieder auf. 🍧 ❄️ 🧊

Das Rawito hatte ich mal unterwegs (vmtl Rohkost Messe) gesehen und probiert .. ich kann mich nicht mehr erinnern und habe auch sonst keine Mail dazu gefunden.

Aber Rohkost-Eis habe ich schon regelmässig gemacht, insbesondere als mein Sohn im Kleinkindalter war. Ganz besonders mit einer Kurbel-Eismaschine, in das wir einen Kälteeinsatz gegeben hatten. Später auch die "Lollies".

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Inzwischen friere ich mir etwas ein, damit ich mich schnell abkühlen kann, wenn ich recht erhitzt von den Öffis bzw. von draussen wieder rein komme im Sommer.
Immer noch "cool" finde ich einen "Fluff", den hatte ich aber erst viel später entdeckt, als ich mir einen guten Mixer zugelegt hatte.

Ansonsten, hab ich ja schon erwähnt ist gefrorene Durian voll super .. ist mir aber meist zur viel Brennwert drin dafür, dass ich einen hauptsächlich sitzenden Beruf habe.

Ich habe mir auch vor Jahren angewöhnt, immer mal etwas Quark mit Früchten einfach kurz einzufrieren, dadurch habe ich auch eine Art "Eis".
Gerade im Moment bei dieser (sehr frühen) extremen Hitzewelle hilft das schon sehr, wenn auch nur kurzfristig.

Das ist ja in letzter Zeit schon wieder total ätzend mit den täglichen 33 bis knapp 40 Grad in meiner Region, und kein Ende in Sicht (mindestens noch die nächsten 14-16 Tage!) mit diesem extrem stabilen osteuropäischen Hochdrucksystem.  
Allerdings ist das sicher kein "Rohkost"- Quark, ich habe jetzt ein paar Mal speziellen griechischen bekommen, die haben (wie gr. Joghurt) meist einen höheren Fettanteil als die deutschen Erzeugnisse.

Quote from Bernhard

Ich will euch ja das Thema hier nicht zuspamen, aber ich habe mit der Umstellung eigentlich gänzlich aufgehört Eis zu essen.

ich esse schon seit Jahren nur in kleinen Mengen Eis. Bzw sehr sehr selten und eher im Frühjahr. Im Sommer gar nicht. Eis hat ja relativ höhe Kaloriendichte, und bei der Hitze is es kontraproduktiv. Das ist ja hoch verarbeitetes Produkt mit einigen Zusatzstoffen.

Ich auch nur wenige Male im Jahr.

Quote from tatjana

Das ist ja hoch verarbeitetes Produkt mit einigen Zusatzstoffen.

Bei industriellen Produkten und in manchen kleineren Eisdielen sicherlich ja. Aber an sich bestehen die Zutaten zunächst ja nur aus Milch, Sahne, manchmal etwas Eigelb und evtl. Wasser, Ende. Dann kommen entweder Früchte hinzu oder Schokolade oder Nuss-Muß bzw. -Paste.

Gute Eisdielen verwenden echte Vanilleschoten (die sind halt sehr teuer) für ihr Vanilleeis. Das "hoch verarbeitet" bezieht sich also in erster Linie auf das kurze Aufkochen und dann wandert die Masse ja sofort in die Eismaschine und wird langsam aufgeschlagen, nach kurzem Schockfrieren.
Der "Hauptfeind" ist halt der Zucker in der Masse, der sicher auch in nahezu jedem Fall hinzu gegeben wird.

Ihr habt mir richtig Lust auf Eislollys gemacht, wie ich sie für Jahren für Kind(er) gemacht hatte.
Zum Glück habe ich das Rezept in meinem Buch, sodass ich schnell nachlesen konnte .

Sehr lecker .. (u.a. mit Erdbeeren/Rosenartige und etwas Banane/Ingwerartige)

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Ansonsten ist aber auch gekühlte Melone (Kürbisartige) oder ganz besonders, Papaya (Kreuzblütenartige) derzeit wunderbar.