Rohkost und Salz

Vorgestern kam mein Elli-Comelli-Paket. Sie hatten keine Nyons-Oliven mehr, also habe ich mir etwas unbewusst die griechischen Kalamata-Oliven bestellt. Die sind allerdings leicht gesalzen.

Am Abend habe ich das Glas geöffnet und es kam mir ein Olivenduft entgegen, so wie ich ihn aus meinem früheren Kochkostleben kannte.

Die ersten 5 Oliven schmeckten bombig, aber dann lies der Geschmack nach. Ich habe das ganze Glas aufgegessen.

Nachdem ich die gesalzenen Oliven gegessen habe, habe ich Buchweizenkeimlinge verspeist. Die schmeckten dann völlig fade. (normalerweise schmecken die mir immer gut)

Während dem Essen wurde ich schon etwas nervös und war aufgekratzt. Die Abendruhe war dahin. Die schöne Abendstimmung war gestört.

Ich war nicht mehr am Busen der Natur, sondern im Niemandsland.

Der nächste Tag war ein Tag zum vergessen. Ich war nicht ich selbst. Ich hätte gewünscht, ich wäre keinem Menschen begegnet. Aller Esprit war weg, alle Antennen waren eingefahren.

Ich denke, wenn man eine moderne, rohköstlich orientierte Neuauflage der Bibel machen würde, dann würde in der Geschichte von Adam und Eva, der Apfel durch ein Glas gesalzene Oliven ersetzt werden.

Zwischen den Mahlzeiten nasche ich öfters etwas Meersalz. Ich nehme etwas in den Mund und spucke es wieder aus. Das ist völlig problemlos.

Aber in den Mahlzeiten etwas zu salzen führt bei mir zur Katastrophe.

Da gibt es noch eine Beischrift zur Bibel, die heißt Die Apokalypse des Mose. Da könnte man in einer rohkostorientierten Neuauflage die Geschichte mit den gesalzenen Oliven genauso gut einfügen.

Ich habe mich auf jeden Fall genauso gefühlt wie Mose: völlig lost.

GCB sagte in einem Anfängerkurs: Wenn man gesalzene Oliven isst, dann macht man sich den Geschmack von natürlichen Oliven für mehrere Wochen kaputt. Außerdem würde das Salz die Verdauung stören.

Dass das Salz die Verdauung stört, habe ich nicht direkt feststellen können. Ich habe noch eine Packung Korinth-Oliven vom Wurzel-Versand in meinem Küchenschrank.

Mit denen werde ich testen ob ich mir den Geschmack kaputt gemacht habe.

Ungesalzene, natürliche Oliven schmecken ganz anders als die gesalzenen. Sie sind oft leicht bitter und haben eine gewisse Süße. Ich finde sie gut, aber so richtig spitze find ich sie bislang nicht.

Quote from Champignon

Ich kann die voll ausgereiften Oliven (mit 4g Salz pro 100g) von Chora nur empfehlen, ich habe da überhaupt keine Probleme,

Ich finde gut, dass du das hier schreibst. Darin kann man mal wieder sehen wie verschieden jeder Mensch ist, und wie verschieden jeder Mensch auf bestimmte Sachen reagiert.

Der alte Spruch: Es gibt über 8 Milliarden Menschen und über 8 Milliarden verschiedene Arten sich zu ernähren.

Ich werde die gesalzenen Oliven bestimmt nicht nochmal essen. Mittlerweile ist sogar mein ganzer Hals entzündet.

Ich habe am Anfang meiner Rohkostzeit ein paarmal den Versuch gemacht etwas zu salzen:

Zuerst das Eigelb, dann die Avocados, die Tomaten und sogar die Buchweizensprossen. Es ist alles ziemlich schnell gescheitert.

Meine Rohkost hat mit dem Salzen überhaupt nicht mehr funktioniert. Alles ist aus den Fugen gelaufen. Ich habe mich schrecklich gefühlt.

Wenn ich die Wahl hätte zwischen gesalzener Rohkost und Kochkost, und dann würde ich mich für die Kochkost entscheiden, denn in einem bestimmten Rahmen hat die schon funktioniert. Aber die gesalzene Rohkost hat für mich wirklich NULL funktioniert.

Ich mache die ungesalzene Rohkost bestimmt schon über 20 Jahre, und sie schmeckt mir super. Ich bin nach jeder Mahlzeit voll befriedigt.

Die einzige Ausnahme sind die Avocado Hass aus dem Biomarkt, die schon nach 6 Monaten geerntet wurden. Die schmecken oft überhaupt nicht.

Um diese Avocado-Mahlzeit zu retten müsste man schon Salz, Pfeffer und Olivenöl darüber geben. (Das mache ich natürlich nicht!)

Früher hatte ich mal für bestimmt 4 Jahre lang die Avocados gesalzen, und als ich damit aufgehört habe, habe ich mehrere Monate gebraucht bis ich den natürlichen Geschmack der Avocados wiedergefunden habe.

Die gesalzenen Oliven hatten so eine Geschmacksspitze, die anfänglich ziemlich reizvoll erscheint. Aber schon nach der fünften Olive war das weg und sooo toll haben die restlichen dann nicht mehr geschmeckt. Der natürliche Geschmack der Lebensmittel ist viel homogener.

Bei der Kochkost ist das Salz natürlich ziemlich wichtig, nicht nur wegen dem Geschmack.

Guy Claude Burger hat mit 30 Jahren einen Kehlkopfkrebs bekommen. Nach dem ersten Schock haben sie versucht gesünder zu leben und haben die Nudeln und den Reis ohne Salz gekocht. Das schmeckte natürlich furchtbar.

Quote

Im Rahmen der gekochten Nahrung ist Kochsalz vielleicht notwendig, gekochtes Gemüse würde sonst manchmal furchtbar schal schmecken. Und mit dem Kochwasser wird ja ein Teil der Mineralsalze aufgelöst und geht verloren, was vom Kochsalz wohl kompensiert werden soll… Aber im Rahmen der natürlichen Kost kann Salz nur stören. Falls Ihr Körper wirklich eine Extraportion Salz benötigt, werden Sie sich vielleicht z. B. zu Algen hingezogen fühlen, die es aus der Natur mitbringen. Aber halten wir fest: Naturbelassene Lebensmittel schmecken immer viel besser ohne Salz, wenn man sie braucht.

Burger, Guy-Claude; d, d. Rohkosttherapie: Übersetzung für „Manger Vrai" (German Edition) . Kindle Edition.

Ich habe die Stelle gefunden, wo er die Mahlzeit mit den ungesalzenen Nudeln beschreibt:

Quote

Da erinnern Sie mich an eine kleine Anekdote, die auf die Zeit kurz vor der Instinktotherapie zurückgeht. Damals hatten meine Frau und ich unsere ersten Zweifel bezüglich des tatsächlichen Nährwerts der Dinge, die wir zu uns nahmen. Wir ahnten schon, dass wir durch das Würzen Gefahr liefen, mehr als nötig zu essen, weil die Speisen dadurch zu verlockend würden. Konsequenterweise beschlossen wir deshalb eines schönen Tages, unsere Vollwert-Nudeln ohne jede Zutat, nur in Wasser gekocht, auf den Tisch zu bringen.

Warum sollten wir Salz oder Butter hinzugeben, sie waren schließlich vollwertig und würden uns ein ganzes Spektrum von gehaltvollen und ausgewogenen Nährstoffen zuführen, das ganze Weizenkorn mit seiner peripheren Aleuronschicht eben… Sie wissen schon.

Kurz, ich sehe heute noch die dampfenden Teller vor uns, und das Gesicht, das wir zogen, nachdem wir die ersten Bissen geschluckt hatten: ein wässriger, eisenartiger, brechreizerzeugender Geschmack schreckte uns davon ab, das Experiment fortzusetzen. So kehrten wir denn zur guten alten Kochkunst zurück: eine Prise Salz und ein Stückchen Butter reichten, um aus diesem miserablen Essen schlagartig ein köstliches Mahl werden zu lassen.

Und doch waren es dieselben Nudeln, unter Würzstoffen und Natriumchlorid versteckt. Der so vermittelte Hochgenuß entsprach nicht der tatsächlichen Beschaffenheit des Nahrungsmittels.

Und die Gewürzstraße? Und Gandhis Salzmarsch?

Folgern Sie selbst…

Dann wäre Kochen also ein grundlegender Irrtum?

Sagen wir mal, dass es eine Kunst ist: die Kunst, sich von Illusionen zu ernähren…

Burger, Guy-Claude; d, d. Rohkosttherapie: Übersetzung für „Manger Vrai" (German Edition) . Kindle Edition.

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Quote from Champignon

Die ganzen Naturwissenschaften, Ernährungswissenschaften basieren ja auf Mathematik, was ja eine rein geistige Angelegenheit ist, ein Modell, eine Konstruktion, 1 zu 1 gibt es die ja gar nicht in der Wirklichkeit, in der Natur, aber annähernd spiegelt sich das wieder. Also wie stellt es sich wirklich dar? Ich stelle die Hypothese auf, je nachdem, ob wir in etwas ein materielles Problem sehen, zum Beispiel zu viel Salz, gibt es die starke Tendenz, dass sich dies dann auch manifestiert. Andererseits kann ich meinen Körper durch Glaubenssätze, emotionale Energie, Schwingungsveränderung usw. so einstellen, dass er anders mit Nahrungsmitteln umgeht, sie anders verstoffwechselt, zum Beispiel, dass er das überschüssige Salz einfach ausscheidet, anstatt es zu absorbieren, oder dass er es in positiver Form verarbeitet, oder auf verschiedene Weise eliminiert. Mensch kann auch Gourmet Rohkost essen mit angeblich ungünstigen Inhaltsstoffen und Kombinationen, ich sehe da gar kein Problem drin.

Ein Zitat von Burger: „Aber im Rahmen der natürlichen Kost kann Salz nur stören.“: Das ist eine Behauptung, seine persönliche Erfahrung, die viele andere mit ihm teilen mögen. Er stellt es aber als Gesetz dar, und das ist für mich der zentrale Punkt. Wo ist denn der empirische, wissenschaftliche Beweis dafür, dass dies grundsätzlich stimmt? Es ist Aberglauben, Hokuspokus, hat doch mehr mit Magie zu tun wie mit Tatsachen. Es mag Grenzen geben, aber ich denke, sagen wir mal 90% dieser „Gesetze“ sind einfach nur ein unhinterfragter Konsens, und diejenigen, die daran glauben, bestärken sich gegenseitig. Zugegeben, vieles von Verdauungs- und Stoffwechselverhalten ist Veranlagung, genetisch programmiert und realisiert sich dann auch dementsprechend, sicher, aber wer sagt, dass wir dies nicht ändern können, siehe die Wissenschaft der Epigenetik? Dazu auch Fähig zu sein, ist eine andere Sache, aber diese Zusammenhänge zu negieren, finde ich problematisch und damit gibt jeder Verantwortung ab an Experten und Ernährungsgurus und schränkt sich von vorne herein in seinen Möglichkeiten.

Außerdem gibt es so viele andere Einflüsse auf unseren Stoffwechsel, die vielleicht letztendlich sogar bedeutender sind, wie die Art der Nahrung. Zum Beispiel atmen die meisten Menschen viel zu flach und zu kurz, nehmen wenig Sauerstoff auf, das hat einen erheblichen Einfluss auf unseren Energiehaushalt und die Nahrungsverarbeitung und begünstigt ganz erheblich vorzeitiges Altern.

Norbi, du schreibst natürlich sehr richtig, dass es 8 Milliarden Arten gibt, sich zu ernähren.

Da hast du wahrscheinlich recht. Mein Einstieg in die Rohkost war Instincto, und klar habe ich da schon etliche Glaubenssätze abbekommen.

Ich habe immer noch einen entzündeten Hals nach diesen gesalzenen Oliven. Vielleicht habe ich den nur aufgrund von meiner Rohkost-Programmierung.
???

Aber, wenn man sehr viele Jahre Instincto Rohkost praktiziert, also ohne Lebensmittel zu Mischen, ohne Salz und Gewürze oder irgendwelche Öle und nur mit 2 Mahlzeiten am Tag, dann reagiert man natürlich etwas empfindlicher, wenn man dann mal ausnahmsweise ein gesalzenes Lebensmittel isst.

Du bist wahrscheinlich von der gesalzenen Kochkost zur gesalzenen Rohkost übergegangen. So fühlt sich das für dich völlig normal an.

Ich habe außerdem bestimmt nie behauptet , dass an deiner Rohkost irgendwas falsch ist.

Mit deinen oben genannten Argumenten kannst du auch täglich eine Pizza essen. Die Wissenschaft sagt nicht, dass das ungesund ist. Das ist nicht bewiesen.

Quote from Champignon

Ich stelle die Hypothese auf, je nachdem, ob wir in etwas ein materielles Problem sehen, zum Beispiel zu viel Salz, gibt es die starke Tendenz, dass sich dies dann auch manifestiert.

Ich hatte mal einen Bekannten, einen Unternehmensberater. Der hat diese ganzen Rohkost-Nüsse in meinem Küchenschrank gesehen und hat mir gesagt, ich soll das ganze Zeug sofort in der Mülltonne entsorgen und mir im Supermarkt die billigste Fleischwurst kaufen, die ich bekommen kann.

Die Sache mit meiner Ernährung sei nur pure Einbildung und ich solle sofort damit aufhören.

Vielleicht hatte er recht, und selbst, wenn die Sache mit meiner Rohkost einfach nur pure Einbildung ist, ich fühle mich sehr wohl damit. Wo ist das Problem? Klar, ich könnte Geld sparen mit der billigsten Supermarkternährung und außerdem wäre es etwas sozialfreundlicher, aber was soll's.

Einem alten Hund kann man keine neuen Kunststücke mehr beibringen.

Seth sagte ja einmal: Du bist nicht was du isst, du bist was du denkst. Und es wichtiger was du über dein Essen denkst, als das was du isst.

Und ich denke über mein Essen eigentlich ziemlich positiv und das hat natürlich auch einen positiven Effekt.

Wenn ich jetzt meine ganzen Rohkostvorräte wegschmeiße und mir heute im Supermarkt die billigste Fleischwurst kaufe, dann brauche ich wahrscheinlich ganz schön lange meine Gedanken dazu umzuprogrammieren. Warum sollte ich in meinem Alter noch diesen Aufwand betreiben.

Mir hat eine Frau erzählt, dass sie einige Leute kannte, die mit Instincto-Rohkost aufgehört haben und jetzt wieder normal gekocht essen. Und keiner dieser Leute sei bis jetzt ganz klar im Kopf geworden. Es wäre also ein längerer Prozess, bist du deinen Mind dazu bringst zu denken, dass das gekochte Supermarkt-Essen ab jetzt absolut das Beste und das Gesündeste für dich ist.

Es gibt natürlich zahlreiche wissenschaftliche Studien, das z.B Kaffee und Rotwein sehr gesund sind. Diese Studien könnten einen dabei helfen sich umzuprogrammieren.

Von einem alten Tape mit einem Vortrag von Guy Claude Burger habe ich gestern mühsam ein Transkript erstellt. Die Aufnahme war schlecht und er sprach kein lupenreines deutsch und so konnte die KI mir dabei nicht viel helfen.

In dem Vortrag geht es um das Salz und am Ende noch um die Verwendungsmöglichkeit zum Zähneputzen. Der Vortrag war ungefähr Anfang der 90er.

(Champion, bitte lies das nicht, es besteht die Gefahr indoktriniert zu werden)

Quote

Reicht es aus, was wir jetzt an Gemüse und so essen, um unseren Kochsalzbedarf zu decken?

In der Medizin sagt man immer, der Körper braucht eine Kochsalzzufuhr, 3 Gramm am Tag,

Die meisten Menschen essen ungefähr 7 g und das sei schädlich, aber die sagen immer 3 g braucht man

Mit der Instinkto-Rohkost isst man vielleicht 3 g im Jahr. Also, das heißt 300- 400 mal weniger als in der Medizin empfohlen. Und doch haben die Leute kein Problem mit dem Serum oder mit der Dehydratation oder irgendwas, was da gestört werden könnte.

Ja, also was passiert nun? Ich glaube, wenn man die Lebensmittel kocht, gibt es Störungen nachher in den Molekülen und so kann man vielleicht diese Moleküle aus dem Gekochten nicht herausziehen, und so kann der Körper sie nicht finden. Wahrscheinlich sowas.

Also die Medizin weiß heute das noch nicht. Sie weiß nicht einmal, dass man ohne Kochsalz, also ohne Zufuhr reines Kochsalzes überleben kann. Und es gab die ganze Geschichte mit Gandhi. . Er hat das Volk gerettet, weil er das Kochsalz wieder zur Verfügung stellte.

Es heißt Kochsalz. Es ist nur notwendig bei der Kochkunst. Ja,komisch.

Und die Menschen haben wahrscheinlich von Anfang an bemerkt, dass wenn man kocht, dann braucht man diese Substanz.

Aber wir haben mal einen Film gesehen, da gingen Elefanten nachts in Höhlen und und haben Salz abgestoßen und gegessen.

Aber das haben sie nicht jeden Tag gemacht.

manchmal brauchen wir auch ein bisschen, aber es ist wahrscheinlich um ein Gleichgewicht

zu kompensieren, aber mit der Kochkunst gibt es da einen so großen Mangel, dass das Kochsalz täglich unentbehrlich wird.

Also ich merke auch, dass z.B. Tiere, die frisches Gras bekommen, gar kein Kochsalz brauchen,

Wenn die Tiere wie Rinder oder Schafe Heu bekommen und Heu ist schon dehydriert und schon mit der Sonne ein bisschen verdorben. Deshalb haben wir kein Heu oder so wenig wie möglich in unserer Zucht. Die Heu gefütterten Tiere brauchen viel mehr Kochsalz. Also die genaue Erklärung habe ich noch nie von einem Stoffwechselspezialisten bekommen. Die wissen das noch nicht genau, was da passiert. Wahrscheinlich werden einfach Moleküle durch das Kochen kaputt gemacht, vielleicht wird auch das Zellplasma im Kochwasser verdünnt und so sind eben die Salze, die da drinnen sind, verloren. Dann braucht man eine Kompensation oder sowas. Aber wissenschaftlich ist es nicht bekannt.

Bei großer körperlicher Anstrengung, wenn ich viel Schweiß verliere, bei der Arbeit oder beim Bergsteigen,schmeckt Schweiß nach Salz. So verliere ich Salz und ich habe dann immer das Bedürfnis nach einer Brühe oder Ähnlichem.

Ich habe das nie bemerkt. Zuerst mit Instincto-Rohkost schwitzt man viel weniger.

Ich glaube, dass der Schweiß auch ein Weg für die Ausscheidung ist und natürlich mit der Anstrengung und mit einem intoxikierten Körper gibt es mehr Abfälle, wenn der Stoffwechsel so beschleunigt wird, so schwitzt man viel mehr als mit Instincto. aber trotzdem es hat auch Überanstrengungen gegeben. Bei Überanstrengung habe ich danach nie ein Bedarf nach Salz beobachtet. . Ich habe noch etwas anderes gesehen mit dem Salz. Das sind Leukämiekranke zu uns nach Montrame gekommen, die haben manchmal ein, zwei Tage lang nur Salz essen können.

Wir haben da nur Natursalz und dann haben sie nur das gern gehabt. Was passiert da? Da kann kein Mediziner mir was erklären. Ich weiß es noch nicht bis jetzt. Aber wahrscheinlich brauchten sie das für einen ganz anderen Grund.

Es gibt sogar eine Geschichte: Ein Kind, das immer viel Salz brauchte und die Eltern verstanden das nicht. Dann wurde das Kind ins Spital aufgenommen und dann verweigerten die Pflegerinnen diese unerhörten Mengen Salz dem Kind. Ja. Und das Kind starb. Die Eltern hatten zuhause das Salz immer gegeben. Das Kind starb, das ist eine eine wahre Geschichte. Nachher wurde bewiesen, dass dieses Kind einen Mangel bei irgendwelchem Enzym hatte (eine Blutprobe wurde dem Kind schon vorher abgenommen). Ein Enzym fehlte, das mit dem Salz Stoffwechsel zu tun hatte,so dass das Kind viel mehr Salz als ein anderes brauchte. Und das hatte das Kind mit seinem Instinkt selbst bemerkt, nicht wahr? Und das steht sogar in der universellen Enzyklopädie,sie müssen nur unter ‘Instinkt’ suchen.

Also, das Kind wusste durch seinen Instinkt, dass es Salz brauchte. Ist doch lustig, man findet Instinkt in der Enzyklopädie, aber nicht in der Ernährungslehre? Da ist es nicht weitergegangen.

Ich habe manchmal auch so ein Bedürfnis, ein Jieper auf Salz. Ich esse dann immer Spaghetti-Algen.

Wenn Sie wirklich Salz brauchen, warum tun sie dann nicht Salz einnehmen?

Wenn Sie Salz brauchen, schmeckt Salz sehr angenehm. Das passiert mal. Das ist mir selber manchmal passiert, wenn man Salz braucht. Deshalb rate ich immer, die Zähne mit Salz zu reinigen. Zuerst ist es das natürlichste Bakterizid. Es ist sogar sehr gut, wenn man Prothesen hat, da ist es sehr wirksam. Haben Sie vielleicht bemerkt, dass ein sehr unangenehmer Geruch sich ablagert auf der Prothese, zwischen Gaumen und Gewölbe der Prothese. Man benutzt meistens Desinfektionsmittel, um diese Bakterien abzutöten. Das Salz ist wirksamer, sehr schnell.

Und welches Salz? Meersalz?

Meersalz und auch natürliches Salz. Also, man muss auch wissen, dass das Salz, das man überall kaufen kann, immer mit 100° Erhitzung gewonnen wird.

Man hat das Salz in Wasser gelöst und gereinigt und nachher kristallisiert durch die Verdunstung des Wassers und so bekommt das Salz ein Temperatur von 100 °.Aber es bleiben immer noch organische Molekülen drinnen, also so kleine Abfälle, und die werden dann auch erhitzt und wahrscheinlich deshalb ist der Geschmack des erhitzten Salzes so unangenehm. Letzte Jahr war ich eingeladen und hatte meinen eigenes Salz vergessen und probierte mit dem normalen, handelsüblichen Salz mir die Zähne zu putzen. Der Geschmack war so furchtbar, ich konnte es nicht benutzen.

Ja, aber warum kann ich nicht mit Algen einen eventuellen Salzbedarf decken?

Wenn sie Salz brauchen und keine Algen, wie werden Sie ihr Bedürfnis abschätzen können? Wenn sie jetzt Algen brauchen und kein Salz mehr, dann werden die Algen sehr salzig schmecken und sie können keine Algen mehr essen, oder wenn sie Salz brauchen und keine Algen, dann nehmen die Algen einen sehr bitteren Geschmack an und so können sie nicht genug Salz bekommen. Deshalb ist es viel besser, Salz wie Bonbons zu lutschen. Und wenn man wirklich Salz braucht, dann schmeckt naturbelassenes Salz allein so gut. Da gibt es kein Problem. Der Instinkt funktioniert mit Salz wie mit anderen natürlichen Lebensmitteln.

Wird beim Zähneputzen das Salz aufgelöst in Wasser?

Nein, man macht einfach ein Häufchen Salz auf die Zahnbürste, das löst sich dann mit dem Speichel auf. Es bildet sogar ein bisschen Schaum, wenn man nicht kurz vorher etwas anderes gegessen hat. Wenn man etwas gegessen hat, entsteht sehr oft kein Schaum. Aber es ist sowieso besser nicht gleich nach der Mahlzeit die Zähne zu putzen, das stört die Verdauung und ist ein falsches Signal,

aber einigen Stunden nachher dann bildet das einen schönen Schaum, das ist sehr angenehm und kann sehr gut die Zähne putzen. Dazu ist es noch so, dass es die Zähne nicht abreibt. In normalen Zahnpasten ist oft Kreide enthalten. Kreide das ist wie Steine, es ist sehr hart, auch wenn es ganz dünn gemahlen wurde.

Beim Salz da haben wir Kristalle, die so entgegen kommen und eckig sind, aber es gibt Wasser überall, und wo sie gerieben werden, lösen sich die Atome gleich auf und so gibt es niemals einen Schleifeffekt.

Mein Zahnarzt ist ein sehr guter Zahnarzt, der auch an der Universität unterrichtet und er sagt es, es gibt keine bessere Zahnpasta als natürliches Meersalz.

Ist es gut, das Salz im Wasser aufzulösen?

Nein, das Salz unaufgelöst in den Mund nehmen. Beim ersten Mal ist es vielleicht ein klein wenig brennend, aber man hat dann gleich viel Speichel und Wasser und so löst sich das Salz auf und macht den Schaum beim Putzen.

Es ist das angenehmste und das gesündeste. In jeder Zahnpasta gibt es immer fremde Substanzen und wenn man das jeden Tag benutzt, heißt das, es gibt eine Zungenaufnahme, eine Zungen Resorption, das ist bekannt. Sogar gewisse Medikamente werden unter der Zunge von den Schleimhäuten resorbiert.

Also wenn Sie jeden Tag eine Zahnpaste benutzen, wo der Schmiergeleffekt mit z.B. Milchprodukte Abfälle erzeugt werden oder sowas, dann haben sie jeden Tag fremde Moleküle, die so durchgehen, durchdringen, eindringen in den Körper. Das stört das Immunsystem, das ist klar. Wiederholung von fremden Molekülen Zufuhr, das stört das Immunsystem. So ist es besser, natürliche Substanzen dafür zu benutzen. Und Meersalz, glaube ich, ist wirklich das Natürlichste in diesem Gebiet. Das Leben selbst ist im Meer wahrscheinlich entstanden, so haben wir da kein Problem.

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Quote from Himbeere

Frage: Gilt Käse aus Rohmilch eigentlich auch als Rohkost? Enthält ja auch ziemlich viel Salz.

Ich glaube, da gibt es schon Rohköstler die Rohmilchkäse essen. Zwei Straßen weiter von mir war mal ein kleiner Laden der verkaufte nur Rohmilchkäse.

Habe dort aber nie etwas gekauft.

Vor 15 Jahren gab es in den Facebook-Gruppen mal so einen Hype um Rohmilchbutter. Sie meinten, dass nicht jede Rohmilchbutter auch wirklich roh ist und sie bestellten die Butter oft in der Schweiz. Ich habe das nie probiert.

Ein Rohköstler hat erzählt, dass er 3 Jahre lang Rohmilch getrunken hat, dann ging er für längere Zeit nach Australien und fand dort erst mal keine Rohmilch. Irgendwann hat er sie im Supermarkt entdeckt. Ich glaube die wurde angeboten als Badezusatz. Aber er hat dann wieder aufgehört mit der Rohmilch, weil er meinte, dass seine Schultergelenke dadurch unbeweglicher wurden (oder so ähnlich).

Jemand hat erzählt, dass in den USA die Rohmilch manchmal auf Parkplätzen unter der Hand gedealt wird. (Rohmilch ist in den USA seit fast 30 Jahren verboten).

Diese Seite hiermeint , dass Rohmilchkäse auch zur Rohkost gehört.

ChatGPT meint: "Ja, Rohmilchkäse kann zur Rohkosternährung gehören, wenn man eine eher großzügige Definition von Rohkost verwendet.

Manche sehen Käse generell als „verarbeitetes“ Produkt und damit nicht mehr „natürlich“ oder „roh“ genug, auch wenn er aus Rohmilch ist.

Gereifte Rohmilchkäse werden manchmal doch leicht erwärmt (z. B. auf 45 °C), was für sehr strikte Rohköstler schon zu viel sein könnte."

Quote from chatGPT

Besonders in traditionellen oder ursprünglichen Ernährungsformen (z. B. „paleo-raw“ oder „instincto“) ist Rohmilchkäse durchaus akzeptiert.

Dass Rohmilchkäse bei Instincto akzeptiert ist, das kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen.

Burger und Familie haben in der Anfangsphase mal mit Rohmilch experimentiert. Aber sie bekamen Entzündungen und schlechte Laune. Also haben sie wieder aufgehört.

Quote from Himbeere

Diese Studien wurden bereits wieder revidiert. 🤷Alle paar Jahre wird etwas anderes propagiert.

Hat sich noch nie jemand gefragt wie denn Kaffee gesund sein soll, wenn im Kaffeesatz Dioxin enthalten ist??

Fabian Kowallik hat das mit diesen Kaffee/Rotwein-Studien in seinem Interview angesprochen.
https://youtu.be/yIXso7mEYkY?si=_rc6UlmGaFfSuTc1&t=2941

Quote

Die ganzen Studien, es gibt ja kein Lebensmittel was mehr untersucht wird als Kaffee und Schokolade es gibt kein Lebensmittel zu dem es mehr Studien gibt und man muss es sich noch mal angucken welche Industrie steckt dahinter wer zahlt diese ganzen Studien. Ja es gibt halt einen Big Player der hat Kaffee und Schokolade groß gemacht hat , (der mit N) und der hat dann halt auch unendlich viele Studien dazu gemacht.

Guckt mal wie viele Studien gibt zu einer Banane, viel weniger, weil halt niemand Interesse hat Bananen groß zu pushen. Studien zu Kaffee, die zeigen würden dass Kaffee dich früher sterben lässt, die würden die natürlich niemals veröffentlichen. Das heißt publication bias, so so nennen das die Wissenschaftler.

Also wenn eine Studie nicht das zeigt was du haben möchtest dann veröffentlichst du die nicht. Das heißt dieser große Player macht jedes Jahr tausende Studien und alle Studien die irgendwie ein Zusammenhang zeigen ‘oh das macht gesund* , die werden veröffentlicht und die Studien, die zeigen es macht Herzrhythmusstörungen , es macht Angststörungen, erhöht Cortisol, die werden natürlich nicht veröffentlicht. Das heißt in der Wissenschaft steht eigentlich, wenn du es jetzt zusammenfasst: Kaffee ist eines der besten Dinge die du tun kannst.

Genauso mit Rotwein übrigens. Es gibt eine einzige Studie die gezeigt hat umso mehr Rotwein, ein paar Gläser am Abend sind gesund. Ich habe früher auch viel Alkohol getrunken, ich mag das Glas Rotwein, ich mag den Effekt ,aber gesund ist das nicht, glaube ich. Alkohol ist generell einfach nicht gesund, aber es gibt immer noch Leute die sagen: aber Rotwein ist doch gesund und ein Glas am Tag ist doch gesund. Nein Alkohol ist nicht gesund auch nicht ein Glas, auch nicht ein halbes Glas. Du bist gesünder wenn du es weglässt.

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Quote from Jörg

Das war früher tatsächlich eine verbreitete Meinung, der auch mein Vater aufgesessen war. Es war teils von "Rotwein ist sogar blutreinigend" die Rede.
Inzwischen ist man von dieser Empfehlung ("täglich ein Gläschen") längst ab und Alkohol in jeglicher Form kann - wie schon gesagt wurde - natürlich niemals "gesund" sein.

Im Buch "Gespräche mit Gott 1" weist der Fragesteller darauf hin, dass Jesus doch auch Alkohol getrunken hat. Er hat sogar Wasser in Wein verwandelt.

Daraufhin antwortet Gott, dass Jesus auch nicht vollkommen war.

Quote

Du ertüchtigst deinen Körper nicht, also wird er wabbelig, und

schlimmer noch, er büßt an Leistungskraft ein, weil er

nicht gefordert wird.

Du ernährst ihn nicht richtig, wodurch du ihn noch mehr

schwächst.

Dann stopfst du ihn mit allen möglichen Giftstoffen voll

und mit den absurdesten Substanzen, die sich Nahrung

nennen. Und immer noch leistet dir diese wunderbare Maschine

ihre Dienste, erfüllt unverdrossen ihre Pflicht trotz

deiner Attacken auf sie.

Es ist schrecklich. Die Bedingungen, unter denen du deinem

Körper das Überleben abverlangst, sind grausam. Aber

du wirst in dieser Hinsicht wenig oder gar nichts unternehmen.

Du wirst dies lesen, reuig zustimmend mit dem Kopf

nicken und sogleich mit deinen Misshandlungen fortfahren.

Und weißt du, warum?

Ich fürchte mich davor zu fragen.

WEIL DU KEINEN Lebenswillen hast.

Das scheint mir ein hartes Urteil zu sein.

WEDER IST ES hart noch als Urteil gemeint. »Hart << ist ein

relativer Begriff und eine Wertung, die du den Worten bei-

miẞt. »Urteil beinhaltet Schuld, und »Schuld<< beinhaltet

ein Vergehen. Doch hier sind weder ein Vergehen noch

Schuld, noch ein Urteil impliziert.

Ich habe einfach eine wahrheitsgemäße Aussage gemacht.

Wie alle Aussagen über die Wahrheit hat sie die Eigenschaft,

dich aufzuwecken. Manche - was heißt manche,

die meisten Leute mögen es nicht, wachgerüttelt zu werden.

Sie wollen lieber weiterschlafen.

Die Welt ist in den derzeitigen Zustand geraten, weil sie

von Schlafwandlern bevölkert ist.

Mein Vater lehrte mich, »in allen Dingen maẞzuhalten«.

Und ich glaube, ich habe seine Worte befolgt, was den

Alkohol angeht.

DER KÖRPER KANN sich leichter von einem gemäßigten

Missbrauch erholen. Von daher ist der Spruch vom Maẞhalten nützlich.

Trotzdem bleibe ich bei meiner Aussage: Der

Körper ist nicht darauf ausgerichtet, Alkohol aufzunehmen.

Aber sogar einige Medikamente enthalten Alkohol!

ICH HABE KEINE Kontrolle über das, was ihr Medikamente

nennt. Ich bleibe bei meiner Aussage.

Da bist du wirklich rigide, was?

SCHAU, WAHRHEIT IST Wahrheit. Wenn nun jemand im Kon-

text des Lebens, wie ihr es jetzt führt, sagte: >>Ein bißchen

Alkohol schadet euch nicht«, dann müßte ich ihm beipflichten.

Das ändert aber nichts an dem, was ich gerade

sagte. Es erlaubt euch nur einfach, es zu ignorieren.

Doch bedenkt folgendes:. Gegenwärtig verschleißt ihr Men-

schen euren Körper normalerweise innerhalb von fünfzig

bis achtzig Jahren. Manche Körper halten länger, aber nicht

viele. Manche hören früher auf zu funktionieren, doch das

ist nicht die Mehrheit. Können wir uns darauf einigen?

Ja, in Ordnung.

ICH HABE IN der Vergangenheit bemerkt, dass dein Lebenswille

nur sehr mäßig ausgeprägt ist. Du magst das bestreiten,

aber in diesem Fall sprechen deine Handlungen lauter

als deine Worte.

Wenn du dir je eine Zigarette angezündet hast ganz zu

schweigen vom Rauchen eines Päckchens pro Tag, und das

zwanzig Jahre lang, wie du es tatest -, dann hast du in der

Tat einen sehr geringen Lebenswillen. Es ist dir egal, was

du deinem Körper antust.

Aber ich habe vor zehn Jahren mit dem Rauchen aufgehört!

Erst nach zwanzig Jahren härtester körperlicher Bestrafung.

Auch daß du deinem Körper Alkohol zugeführt hast, zeugt

von einem miserablen Lebenswillen.

Ich trinke in sehr bescheidenem Maße.

DER KÖRPER IST nicht darauf ausgerichtet, Alkohol aufzunehmen.

Das beeinträchtigt und schädigt den Geist.

Aber auch Jesus nahm Alkohol zu sich! Er besuchte eine

Hochzeit und verwandelte Wasser in Wein!

WER HAT GESAGT, dass Jesus vollkommen war?

Ach Gott, was heißt das jetzt wieder?

DU SCHEINST ZIEMLICH sauer über mich zu sein.

Gut, damit haben wir einen guten Ausgangspunkt für unsere Diskussion.

Als ich nun sagte, dass ich der Aussage

»Ein bisschen Alkohol schadet euch nicht zustimmen

könnte, modifizierte ich dies durch den Zusatz: >>Im Kon-

text des Lebens, wie ihr es jetzt führt. Siehst du, ihr

scheint mit eurem jetzigen Leben zufrieden zu sein. Aber

das Leben, und das zu erfahren mag dich überraschen, war

eigentlich dazu gedacht, völlig anders gelebt zu werden.

Und euer Körper war dazu angelegt, sehr viel länger zu hal-

ten.

Tatsächlich?

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"Gegenwärtig verschleißt ihr Menschen euren Körper normalerweise innerhalb von fünfzig

bis achtzig Jahren. Manche Körper halten länger, aber nicht viele. "

Das Buch wurde 1996 geschrieben. 1996 war die durchschnittliche Lebenserwartung in Deutschland bei 73 Jahren.