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Rohkost Tagebuch von Angelika

Mittwoch und Donnerstag

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Grüß euch,
ich habe doch relativ normal gegessen.
Wildpflanzen je eine Hand voll sind nicht extra aufgelistet unten. Derzeit Gundermann, Ehrenpreis, Steinsame, Malve, Kohlsprossen, Gras, Knoblauchrauke.
2,5 - 3 Liter Wasser
Daten in etwa von fddb.info, Reihenfolge von unten nach oben.

Mittwoch:
Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
190 g Bisonfleisch 923 KJ 220 kcal 3,8 g 0 g 41,8 g
600 g Grapefruit 1128 KJ 269 kcal 1,2 g 44,5 g 3,6 g
49 g Feige, getrocknet 507 KJ 121 kcal 0,6 g 26,5 g 2 g
10 g Banane 38 KJ 9 kcal 0 g 2 g 0,1 g
200 g Ananas (sehr toll reif von Orkos) 490 KJ 117 kcal 0,4 g 24,8 g 0,9 g
520 g fermentiertes Gemüse 369 KJ 88 kcal 1,6 g 4,2 g 7,8 g
159 g Apfel 359 KJ 86 kcal 0,3 g 22 g 0,4 g
71 g Feige, getrocknet 734 KJ 175 kcal 0,9 g 38,3 g 2,8 g
130 g Kokosnuss Kopyor (Menge
für Tabelle
berichtigt +1/3g)
2057 KJ 491 kcal 47,5 g 6,2 g 6 g
6605 KJ 1578 kcal 56,3 g 168,4 g 65,5 g
Brennwert 6605 KJ (1578 kcal)
Fett 56,3 g Entspricht ca. 34% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 168,4 g Entspricht ca. 47% des Brennwertes.
davon Zucker 90,2 g
Protein 65,5 g Entspricht ca. 18% des Brennwertes.
Alkohol 0 g
Wasser 1,4 Liter
Ballaststoffe 44,3 g
Cholesterin 0 mg
Broteinheiten (BE) 14

Donnerstag
Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
60 g Kokosnuss Kopyor (Menge für Tabelle berichtigt +1/3g) 949 KJ 227 kcal 21,9 g 2,9 g 2,8 g
152 g Apfel 344 KJ 82 kcal 0,3 g 21 g 0,4 g
30 g Wabenhonig 412 KJ 98 kcal 0 g 24 g 0,2 g
35 g Alge 54 KJ 13 kcal 0,1 g 0,7 g 2,1 g
85 g Cashewkerne 1968 KJ 470 kcal 37,3 g 25,7 g 15,5 g
51 g Lachs 384 KJ 92 kcal 5,7 g 0 g 10,1 g
223 g Erdbeeren
(vom Türken,
sehr aromatisch)
303 KJ 72 kcal 0,9 g 12,3 g 1,8 g
4413 KJ 1054 kcal 66,3 g 86,5 g 32,8 g
Brennwert 4413 KJ (1054 kcal)
Fett 66,3 g Entspricht ca. 55% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 86,5 g Entspricht ca. 33% des Brennwertes.
davon Zucker 57,7 g
Protein 32,8 g Entspricht ca. 12% des Brennwertes.
Alkohol 0 g
Wasser 0,4 Liter
Ballaststoffe 15,5 g
Cholesterin 30 mg
Broteinheiten (BE) 7,2

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Kategorien
Rohkost-Tagebuch

Kommentare

  1. Avatar von Mela
    35 g Alge 13 kcal 0,1 g 0,7 g 2,1 g
    Gemeint sind frische Algen oder?
  2. Avatar von Angelika
    Ja bzw waren sie eingeweicht.
  3. Avatar von Mela
    In den vergangenen Tagen hatte ich auch eingeweichte Trockenalgen dabei. Hab mir Kombu Royal und Dulse gekauft und wechsle halt immer so ab. Aber immer nur so 2-3 g, damit ich lange auskomme mit der Packung., sind kein Schnäppchen für mich. Meeresspaghetti hätte ich aber auch gerne. Die kenne ich vom Orkos-Algen-Testset, das ich vor langer Zeit mal bestellt hatte, da waren welche dabei. Und Nori waren auch drin, aber die mochte ich am wenigsten. Wakame hatte ich noch nie... Würde ich gerne mal probieren.

    Welche Sorte(n) verwendest du denn gerne? Wechselst du ab oder hast du einen Favoriten?

    Konntest du bei dir jemals schon beobachten, dass du von den Algen dann danach ein ganz "schwarze Zunge" hattest? Ich frage deshalb, weil ich seit etwa zwei Tagen so einen schwarzen Zungenbelag hab und ich aber nicht wirklich weiß warum... Außer den Algen hatte ich kein so dunkles LM dabei. Auch keines, das irgendwie "abfärbt". Könnten die Algen da die Zunge so verfärbt haben?