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Rohkost Tagebuch von Angelika

Montag und Dienstag

Bewertung: 1 Stimmen mit einer durchschnittlichen Bewertung von 5,00.
Heute nur kurz die Listen von fddb.info, Text war heute viel im Forum statt im Tagebuch.
Die Reihenfolge ist von unten nach oben, Wildpflanzen etwa eine Handvoll (Winter).
Wasser ca. 2,5 - 3 Liter

Nach diesen Schlemmertagen wird es jetzt weniger geben, insbesondere vor dem Workshop wo ich traditionellerweise dann immer auch vorkosten muss. Um meinen Verdauunstrakt zu entlasten.
Also nicht wundern, wenn ich kaum etwas dazu schreibe. Beim Workshop geht das ohnehin nicht, dazu Mengen aufzuschreiben wäre sinnlos. Also wird es solche Listen voraussichtlich nach Ostern wieder geben von mir.

Montag

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
280 g Saibling, frisch 1336 KJ 319 kcal 10,1 g 0 g 53,2 g
60 g Feige, getrocknet 620 KJ 148 kcal 0,8 g 32,4 g 2,4 g
240 g Cherimoya, roh 653 KJ 156 kcal 0,7 g 33,6 g 4 g
50 g Junge Erbsen, sehr fein 180 KJ 43 kcal 0,4 g 5,2 g 3,1 g
1 mittelgroße Paprika, rot 221 KJ 53 kcal 0,5 g 9 g 1,5 g
120 g Feldsalat, Portulak 92 KJ 22 kcal 0,5 g 1 g 2,2 g
30 g fermentiertes Gemüse 21 KJ 5 kcal 0,1 g 0,2 g 0,5 g
183 g Apfel, 414 KJ 99 kcal 0,4 g 25,3 g 0,5 g
37 g Kokosnuss, frisch 585 KJ 140 kcal 13,5 g 1,8 g 1,7 g
22 g Wabenhonig 282 KJ 67 kcal 0 g 16,5 g 0,1 g
31 g Algen 48 KJ 11 kcal 0,1 g 0,7 g 1,8 g
80 g Cashewkerne (eingeweicht) 1852 KJ 442 kcal 35,1 g 24,2 g 14,6 g
6304 KJ 1506 kcal 62,1 g 149,8 g 85,5 g
Brennwert 6304 KJ (1506 kcal)
Fett 62,1 g Entspricht ca. 36% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 149,8 g Entspricht ca. 40% des Brennwertes.
davon Zucker 51,5 g
Protein 85,5 g Entspricht ca. 23% des Brennwertes.
Alkohol 0 g
Wasser 0,9 Liter
Ballaststoffe 27,5 g
Cholesterin 154 mg
Broteinheiten (BE) 12,5

Dienstag

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
150 g Bisonfleisch 753 KJ 180 kcal 4,5 g 0 g 31,5 g
100 g Feige, eingeweicht 264 KJ 63 kcal 0,5 g 12,9 g 1,3 g
400 g Durian 2460 KJ 588 kcal 21,2 g 108 g 10,8 g
25 g Apfel, Pink Lady 57 KJ 14 kcal 0,1 g 3,5 g 0,1 g
10 gschwarze Rosinen 124 KJ 30 kcal 0,1 g 6,8 g 0,3 g
130 g Banane, roh 488 KJ 117 kcal 0,3 g 26 g 1,5 g
100 g Grapefruit, frisch 188 KJ 45 kcal 0,2 g 7,4 g 0,6 g
150 g Selleriestangen
(leider nur Knollen auf fddb)
119 KJ 28 kcal 0,5 g 3,4 g 2,3 g
100 g Erbsen, frisch 343 KJ 82 kcal 0,5 g 12,3 g 6,6 g
255 g fermentiertes Gemüse 181 KJ 43 kcal 0,8 g 2 g 3,8 g
4975 KJ 1188 kcal 28,5 g 182,3 g 58,8 g
Brennwert 4975 KJ (1188 kcal)
Fett 28,5 g Entspricht ca. 20% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 182,3 g Entspricht ca. 60% des Brennwertes.
davon Zucker 52,7 g
Protein 58,8 g Entspricht ca. 19% des Brennwertes.
Alkohol 0 g
Wasser 1,1 Liter
Ballaststoffe 40,7 g
Cholesterin 0 mg
Broteinheiten (BE) 15,2

Zuletzt ein ruhiges Lied, das ich seit langer Zeit wieder im Radio gehört hatte. Ich glaube das hatte ich auf einer meiner ersten Kuschelrock CDs darauf. Der Text selbst ist eigentlich etwas traurig, aber ich fand es nach dem aufregendem Tagesgeschäft im Auto auf der Heimfahrt sehr entspannend, beruhigend.

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