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Rohkost Tagebuch von Angelika

Mittwoch Mitte März

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Die Lebensmittelliste von heute, Reihenfolge von unten nach oben, Werte von fddb.info. Wasser: Ca. 2,5 Liter.
Gestern wurde es nicht mehr, ich war noch im Dampfbad und Biosauna bzw (kaltem) Thermenwasser ohne Chlor schwimmen.
Außerdem hatte ich heute noch Süßholz und Zimt (gekaut).
In der Früh ist noch Reif an den Blätter, aber heute hatte ich die letzten zwei Hagebutten vom Strauch gegessen (nicht extra gelistet). Außerdem ein paar Blätter Steinsame.
Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
91 g Paprika, rot 134 KJ 32 kcal 0,3 g 5,5 g 0,9 g
52 g Karotten / Möhren, roh 85 KJ 20 kcal 0,1 g 3,5 g 0,4 g
1 Granatapfel, frisch 507 KJ 121 kcal 0,9 g 25,9 g 1,1 g
138 g Kopyor (Menge berichtigt wegen Werten von üblicher reifer Kokosnuss - Schätzung von real 185 g) 2183 KJ 521 kcal 50,4 g 6,6 g 6,4 g
80 g Knoblauchrauke, Sprossenkohl 110 KJ 26 kcal 0,2 g 2,6 g 3,4 g
14 g Gras (Menge berichtigt, da nur Graspulver auf fddb.info; Schätzung für real 100 g Gras vom beim Kompost im Garten) 127 KJ 30 kcal 0,4 g 3,6 g 3,1 g
10 g Gundermann, Ehrenpreis 17 KJ 4 kcal 0,1 g 0,5 g 0,3 g
70 g Vogelmiere 79 KJ 19 kcal 0,2 g 3 g 1,1 g
3242 KJ 774 kcal 52,6 g 51,2 g 16,6 g
Brennwert 3242 KJ (774 kcal)
Fett 52,6 g Entspricht ca. 63% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 51,2 g Entspricht ca. 28% des Brennwertes.
davon Zucker 35,5 g
Protein 16,6 g Entspricht ca. 9% des Brennwertes.
Alkohol 0 g
Wasser 0,5 Liter
Ballaststoffe 26 g
Cholesterin 0 mg
Broteinheiten (BE) 4,3

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Aktualisiert: 18.03.15 um 18:36 von Angelika

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Kommentare

  1. Avatar von Angelika
    Ergänzung: Mela hat mich wegen der Grasmenge gefragt - ich habe einen Wert auf fddb.info von Graspulver verwurstet, weil es keine Werte für frisches Gras gibt. Zumindest hatte ich keinen gefunden. Damit die Nährwertangaben in etwa stimmen, hatte ich die Menge entsprechend reduziert. Evtl hätte ich noch weiter reduzieren können, ist jetzt aber nicht die Welt im Gesamtanteil.
    Ich habe etwas gesucht und nun dieses Angaben hier noch gefunden. Das wiederum bezieht sich zwar wieder auf entsaftetes Gras, aber im Endeffekt kaue ich ja auch vor allem darin, bis es so trocken ist, dass ich den Trester dann ausspucke: http://calorielab.com/restaurants/ja...rass/119/10792