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Rohkost Tagebuch von Angelika

Mittwoch mit Gänseblümchen

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+ Wildpflanzen (Beifuss, Gundermann, Gras, Gänseblümchen), + ca. 2,5 Liter Wasser; Reihenfolge von unten nach oben.

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
40 g Hanfsamen geschält 688 KJ 164 kcal 7,4 g 10,1 g 14 g
4 g Omega-3 Kapseln 115 KJ 27 kcal 2,7 g 0,3 g 0,6 g
1 mittelgroßer Granatapfel, frisch 507 KJ 121 kcal 0,9 g 25,9 g 1,1 g
250 g fermentiertes Gemüse 178 KJ 43 kcal 0,8 g 2 g 3,8 g
55 g Feige, getrocknet 569 KJ 136 kcal 0,7 g 29,7 g 2,2 g
11 g Johannisbrot 83 KJ 20 kcal 0,2 g 6,2 g 0,5 g
5 g Alge Wakame 8 KJ 2 kcal 0 g 0,1 g 0,3 g
40 g Sprossenkohlblätter Garten 74 KJ 18 kcal 0,5 g 1 g 1,4 g
254 g Apfel Rubinette (2 Stk) 574 KJ 137 kcal 0,5 g 35,1 g 0,7 g
2794 KJ 667 kcal 13,7 g 110,3 g 24,4 g
Brennwert 2794 KJ (667 kcal)
Fett 13,7 g Entspricht ca. 18% des Brennwertes
Kohlenhydrate 110,3 g Entspricht ca. 67% des Brennwertes.
davon Zucker 58,9 g
Protein 24,4 g Entspricht ca. 15% des Brennwertes.
Alkohol 0 g
Wasser 0,6 Liter
Ballaststoffe 19,9 g
Cholesterin 0 mg
Broteinheiten (BE) 9,2

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Rohkost-Tagebuch

Kommentare

  1. Avatar von Mela
    Gänseblümchen mag ich auch immer wieder gerne. Ich hatte heute das erste Mal heuer wieder Lungenkraut dabei. Auch bekannt als "Hänsel & Gretel". Und Gundermann (diesmal wirklich ), Gras, Wilde Möhre, Taubnesselspitzen und noch ein unbekanntes Kräuterlei, ich glaube es war Ehrenpreis.