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Rohkost Tagebuch von Angelika

Samstag

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Heute gibt es nicht viel erzählen, außer dass ich zu Hause viel zu tun hatte, auch am PC.
Wie folgt die übliche Tabelle (Reihenfolge von unten nach oben) exklusive Wildpflanzen da derzeit wegen Winter noch in geringeren Mengen (Beifuss, Gundermann, Vogelmiere, ein paar Blätter Kohlsprossenblätter).
Wasser ca. 2,5 Liter

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
100 g Macadamia, roh aus der Schale (Orkos) 2943 KJ 703 kcal 73 g 4 g 7,5 g
48 g Wabenhonig (netto) 616 KJ 147 kcal 0 g 36 g 0,2 g
300 g fermentiertes Gemüse 213 KJ 51 kcal 0,9 g 2,4 g 4,5 g
200 g Saibling 804 KJ 192 kcal 4,2 g 0 g 38,4 g
190 g Rubinette 429 KJ 102 kcal 0,4 g 26,2 g 0,5 g
35 g Karotten, roh 57 KJ 14 kcal 0,1 g 2,4 g 0,3 g
50 g Erbsen, grün, frisch 172 KJ 41 kcal 0,3 g 6,2 g 3,3 g
60 g Banane 225 KJ 54 kcal 0,1 g 12 g 0,7 g
5459 KJ 1304 kcal 78,9 g 89,2 g 55,4 g
Brennwert 5459 KJ (1304 kcal)
Fett 78,9 g Entspricht ca. 54% des Brennwertes.
Kohlenhydrate 89,2 g Entspricht ca. 28% des Brennwertes.
davon Zucker 71,4 g
Protein 55,4 g Entspricht ca. 17% des Brennwertes.
Alkohol 0 g
Wasser 0,5 Liter
Ballaststoffe 31,8 g
Cholesterin 0 mg
Broteinheiten (BE) 7,4

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Aktualisiert: 08.03.15 um 08:46 von Angelika

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