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Rohkost Tagebuch von Angelika

Valentinstag

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Passend zum Valentinstag ein Video über essbare Blumen, das ich vor drei Jahren zusammengestellt hatte:




Das gab es heute: Wildpflanzen wie immer, zusätzlich eine Handvoll Ruccola, 2,5 Liter Wasser; Tabelle aus fddb.info

Produkt Brennwert Fett Kohlenhydrate Protein
100 g Erdnüsse, frisch 2413 KJ 576 kcal 48,1 g 7,5 g 29,8 g
500 g fermentiertes Gemüse (Kraut, Karotte, rote Paprika etc) 355 KJ 85 kcal 1,5 g 4 g 7,5 g
172 g Ananas, frisch 421 KJ 101 kcal 0,3 g 21,3 g 0,8 g
271 g Litchi frisch 748 KJ 179 kcal 1,1 g 44,7 g 2,2 g
3937 KJ 940 kcal 51 g 77,5 g 40,2 g
Brennwert 3937 KJ (940 kcal)
Fett 51 g Entspricht ca. 49% des Brennwertes.» Weitere Informationen
Kohlenhydrate 77,5 g Entspricht ca. 34% des Brennwertes.
davon Zucker 65,7 g
Protein 40,2 g Entspricht ca. 18% des Brennwertes.
Alkohol 0 g
Wasser 0,6 Liter
Ballaststoffe 28,3 g
Cholesterin 0 mg
Broteinheiten (BE) 6,5

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Aktualisiert: 14.02.15 um 21:57 von Angelika

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