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  1. Topinambur im Garten: Knollen buddeln...

    Für Rohis sind Topinamburknollen kein Tagesthema, weil der Geschmack wirklich gewöhnungsbedürftig ist. Dieses Jahr habe ich wieder Topis im Garten, heute nun habe ich welche ausgebuddelt... Viel ist nicht rausgekommen bei der Aktion, die Knollen, derer ich habhaft werden konnte, waren klein, rund und fast weiß. Dafür aber schmecken sie besonders gut, roh natürlich. Erstaunlich wieder, dass Mäuse und andere Nager nicht an Tobis rangehen, selbst Wühlmäuse meiden sie. Ein Nachbar übrigens, 1000 Meter ...
    Stichworte: topinambur Stichworte bearbeiten
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  2. Keine Gurke?

    Was mir auffällt: Bei aller Ausführlichkeit der Speisepläne, die man hier lesen kann, ist das Fehlen der Gurke für mich sehr erstaunlich. Wo doch alles mit der Gurke begann. Jedenfalls, und ich spreche für mich, könnt ich mir eine rohköstliche Speisefolge ohne Gurke nicht vorstellen, sie gehört einfach dazu.

    Las ich heute über die wichtigsten Jungmacher und da stand die Gurke ganz oben an. Schon David Wolfe betonte die besonders heilende Wirkung der Gurke, dass sie auch für ihn einfach ...
    Stichworte: garten, gemüse, gurke Stichworte bearbeiten
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  3. Obstbäume der Zukunft

    Mir fällt auf, dass viele der alten Obstbäume hier in der Umgebung langsam aber sicher absterben. Neue aber kommen keine hinzu, zumindest weiter draußen nicht, da wo die Wüstenwirtschaft ihr Unwesen treibt. Will sagen: Die intensive Landnutzung fügt der Landschaft sichtlichen Schaden zu. Wo doch einst die Bauern bemüht waren, Obstbäume zu setzen, um ebenfalls am Wegesrand ernten zu können, sterben diese alten Bäume heute ab. Wenn sich nicht gerade Aktivisten und Umweltschützer auf die Bühne heben, ...
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  4. Bier selbst gemacht

    Las grad im "Standard" über einen ganz privaten Brauversuch...

    [url]http://derstandard.at/2000045846189/Das-Weinbier-selbstgebraut[/url]

    Freilich "Weinbier"...
    Sorry, ist nicht ganz rohköstlich, trotzdem aber interessant.
    Habt den Text gespeichert, falls der Link verfällt.
    Stichworte: bier Stichworte bearbeiten
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  5. Mobile Apfelpresse...

    Die Tage ein seltsames Schauspiel: Hier in Dorf sammelten sich Einwohner samt ihrer Sammlungen, Äpfel in Körben, Eimern, Autohängern, Beuteln, Fässern, Hosentaschen, ja selbst in Säcken türmte sich die Jahresernte im Ort, zentral, bis das "Mobil" einfuhr. Was für eine Sache! Eine mobile Apfelpresse fuhr vor und flux ratterten die Äpfel in den Trichter: Alles ging sehr schnell, wie auch das Abfüllen des unerhitzten Saftes sagenhaft schnell über die Bühne ging. Trüber Apfelsaft, ungesüßt, ...
  6. Alle sieben Jahre ... nun eine neue Periode

    Grüß euch Ihr Lieben!

    In den letzten Tagen bin ich 42 Jahre alt und mir ist bewusst geworden, dass es zumindest bei mir stimmt, dass sich der Körper und irgendwie auch der Fokus alle sieben Jahre ändert.
    Hier steht auch etwas dazu: http://www.focus.de/gesundheit/ratge...d_5238290.html

    0, 14, 21, 28 .. mit 28 die Umstellung auf Rohkost, sieben Jahre ...

    Aktualisiert: 09.10.16 um 21:26 von Angelika

    Stichworte: rohkost, seminar, strunz Stichworte bearbeiten
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  7. Ich zeichne ab und zu

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